各种脂肪酸的俗称及对应命名总结

来自osm&bio
跳转到导航 跳转到搜索
常用名 英文常用名 缩写 双键位置 备注
酪酸

正丁酸

n-Butyric acid 4:0 - 酪酸和羊油酸是银杏种皮腐烂时发出恶臭气息的原因之一。
羊油酸

正己酸

n-Hexanoic acid 6:0 -
羊脂酸

正辛酸

n-Caprylic acid 8:0 -
羊蜡酸

正癸酸

n-Decanoic Acid 10:0 -
月桂酸

十二烷酸

Lauric acid 12:0 -
豆蔻酸

十四烷酸

Myristic acid 14:0 -
棕榈酸

软脂酸,十六烷酸

Palmitic acid 16:0 -
棕榈油酸 Palmitoleic acid 16:1 9
(智)人酸 Sapienic acid 16:1 6 智人所特有,皮肤分泌物中存在。命名即来自智人的种加词sapiens
硬脂酸

十八烷酸

Stearic acid 18:0 -
油酸 Oleic acid 18:1 9
异油酸 Vaccine acid 18:1 11 母乳、反刍动物脂肪、乳制品中主要的反式脂肪酸,反式双键来自瘤胃微生物。名字来源于奶牛的拉丁语。
亚油酸 Linoleic acid 18:2 9,12 必需脂肪酸,ω-6脂肪酸的前体
α-亚麻酸 α-Linolenic acid 18:3 9,12,15 必需脂肪酸,ω-3脂肪酸的前体
γ-亚麻酸 γ-Linolenic acid 18:3 6,9,12
亚麻油酸 Stearidonic acid

moroctic acid

18:4 6,9,12,15
花生酸

二十烷酸

Arachidic acid 20:0 -
瓜拿那酸 Paullinic acid 20:1 13 来自瓜拿那,后者又名巴西香可可。
(E)-11-二十烯酸 Gondoic acid 20:1 11
二高-γ-亚麻酸 Dihomo-g-linolenic acid

DGLA

20:3 8,11,14
花生四烯酸 Arachidonic acid 20:4 5,8,11,14
二十碳五烯酸 Eicosapentaenoic acid

EPA

20:5 5,8,11,14,17
山嵛酸

二十二烷酸

Behenic acid 22:0 -
肾上腺酸

二十二碳四烯酸

Adrenic acid

Docosatetraenoic acid

22:4 7,10,13,16
ω-6 二十二碳五烯酸 ω-6 Docosapentaenoic acid 22:5 4,7,10,13,16
ω-3 二十二碳五烯酸 ω-3 Docosapentaenoic acid

DPA

22:5 7,10,13,16,19
脑黄金

二十二碳六烯酸

Docosahexaenoic acid

DHA

22:6 4.7,10,13,16,19
木蜡酸

二十四烷酸

Lignoceric acid 24:0 - 可以从木头中分馏得到。
神经酸 Nervonic acid 24:1 15 髓鞘脂肪酸的40%是神经酸。
蜂花酸

三十烷酸

Melissic acid 30:0 - 蜂蜡的成分。分发复发复(