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用户:武汉正宗糖三角 - 版本历史
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2026年3月10日 (二) 10:42 武汉正宗糖三角
2026-03-10T10:42:51Z
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<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">2026年3月10日 (二) 18:42的版本</td>
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武汉正宗糖三角
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武汉正宗糖三角：创建页面，内容为“糖三角，又称糖包，是中国传统面食，以三角形外观为特征。其以面粉为主料，包裹红糖、芝麻等馅料制成，部分变种加入南瓜泥调整色泽与口感，成品表皮暄软、内馅绵甜。制作时需将面粉与酵母和面并发酵至蜂窝状，经揉面排气后分剂擀皮。馅料通常按红糖与面粉2:1比例混合，避免蒸制时糖汁溢出。通过捏合三角中心点、抬高收紧边缘塑形，经二…”
2026-03-10T10:42:34Z
<p>创建页面，内容为“糖三角，又称糖包，是中国传统面食，以三角形外观为特征。其以面粉为主料，包裹红糖、芝麻等馅料制成，部分变种加入南瓜泥调整色泽与口感，成品表皮暄软、内馅绵甜。制作时需将面粉与酵母和面并发酵至蜂窝状，经揉面排气后分剂擀皮。馅料通常按红糖与面粉2:1比例混合，避免蒸制时糖汁溢出。通过捏合三角中心点、抬高收紧边缘塑形，经二…”</p>
<p><b>新页面</b></p><div>糖三角，又称糖包，是中国传统面食，以三角形外观为特征。其以面粉为主料，包裹红糖、芝麻等馅料制成，部分变种加入南瓜泥调整色泽与口感，成品表皮暄软、内馅绵甜。制作时需将面粉与酵母和面并发酵至蜂窝状，经揉面排气后分剂擀皮。馅料通常按红糖与面粉2:1比例混合，避免蒸制时糖汁溢出。通过捏合三角中心点、抬高收紧边缘塑形，经二次发酵后蒸制12分钟，关火焖3-5分钟成熟。 [1]传统工艺采用吊炉烤制或兑碱揉面，红糖馅可添加熟面粉调节流动性，部分做法使用糖粞水增强风味。</div>
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