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糖酵解（glycolysis）,又称Embedn-Meyerhof-Parnas途径（EMP途径），是生物体内最重要之代谢途径之一，发生在几乎所用活细胞之中，经该途径，[[葡萄糖]]或其他单糖经此氧化成[[丙酮酸]],并产生[[NADH]]和少量[[ATP]]。该途径分为两个阶段（引发阶段和产能阶段），共十个步骤。<ref>生物化学原理.杨荣武.3版.北京：高等教育出版社</ref>
== 过程 ==
=== 引发阶段 ===
{| class="wikitable"
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! 步骤 !! 项目 !! 图示 !! 注文
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| [[文件:节点1.jpg|40px]] || [[葡萄糖]] （Glc）|| [[文件:Glc.png|140px|葡萄糖]]||[[文件:箭头3.jpg|40px]][[极限糊精]]、[[麦芽糖]]<br/>[[文件:箭头3.jpg|40px]] [[山梨糖醇]]、[[果糖]]<br/>[[文件:箭头3.jpg|40px]][[葡萄糖酸内酯]]、[[1-磷酸葡糖]]
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|  || ←ATP ||  ||
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| [[文件:箭头1.jpg|40px]] ||  [[己糖激酶]]（hexokinase/HK）或<br/>[[葡糖激酶]]（glucokinase/GK） || [[文件:1cza.png|140px|1CZA 来自:PDB]]||参与反应的辅因子：Mg<sup>2+</sup>（有时可为Mn<sup>2+</sup>）<br/>长期调控抑制剂：[[胰岛素]]<br/>短期调控抑制剂：[[6-磷酸葡糖]]、[[乙酰辅酶A]]、[[N-乙酰葡糖胺]]
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|  || →ADP ||  ||
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| [[文件:节点3.jpg|40px]]  || [[6-磷酸葡糖]] （G6P）|| [[文件:g6p.png|140px]] ||[[文件:箭头3.jpg|40px]][[1-磷酸葡糖]]、 [[6-磷酸葡萄糖酸内酯]]
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| [[文件:箭头4.jpg|40px]]  ||  [[磷酸己糖异构酶]]（phosphohexose isomerase/PHI） ||[[文件:1IAT.png|140px|1IAT 来自:PDB]]  || 短期调控抑制剂：[[ATP]]、[[磷酸烯醇式丙酮酸]]、[[2-脱氧-6-磷酸葡糖]]、[[6-磷酸葡糖]]
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| [[文件:节点3.jpg|40px]]  || [[6-磷酸葡糖]] （G6P）|| [[文件:g6p.png|140px]] ||
|}