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== 蔬果的食用部分 ==

=== 营养器官 ===
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洋葱（圆葱，石蒜科）：鳞叶
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蒜（胡蒜、独蒜、蒜头、大蒜，石蒜科）：小鳞茎/腋芽

菰（高笋、菰笋、菰首、茭首、菰菜、茭白、野茭白、茭笋，禾本科）：颖果；受黑穗菌（''Ustilago edulis''）感染而膨大的茎

旱芹（芹菜、药芹，伞形科）：叶柄

芋（蹲鸱、莒、土芝、独皮叶、接骨草、青皮叶、毛芋、毛艿、芋芨、水芋、芋头、台芋、红芋，天南星科）：球茎，富含淀粉

菊芋（鬼子姜、番羌、洋羌、五星草、菊诸、洋姜、芋头，菊科）：块茎含有丰富的淀粉

甘薯（甜薯，薯蓣科）：蒴果；地下块茎顶端常有4-10多分枝

薯蓣（山药、淮山、面山药、野脚板薯、野山豆、野山药，薯蓣科）：蒴果；块茎长圆柱形，垂直生长，长达1米多，断面干后白色

豆薯（番薯、凉薯、地瓜、沙葛，豆科）：荚果；根块状，纺锤形或扁球形，肉质

木薯（大戟科）：蒴果；块根圆柱状

番薯（阿鹅、白薯、红苕、红薯、甜薯、山药、地瓜、山芋、玉枕薯、唐薯、朱薯、红山药、甘储、番茹、金薯、甘薯，旋花科）：蒴果；块根白、红或黄色

马铃薯（地蛋、山药豆、山药蛋、荷兰薯、土豆、洋芋、地豆、阳芋，茄科）：浆果；地下茎块状，扁圆形或长圆形，淡黄、白色、淡红或紫色

=== 繁殖器官 ===
核果：食用中果皮肉质或纤维质，外果皮膜质即一般而言的果皮，内果皮骨质是果核，种子比如杏仁

柑果：中果皮是橘络，外果皮革质是橘皮；内果皮膜质分为若干囊瓣，室内子房内壁的茸毛膨大形成汁囊

银杏（鸭掌树、鸭脚子、公孙树、白果，银杏科）：外种皮肉质有臭味，中种皮骨质，内种皮膜质；胚乳肉质

椰子（椰树，棕榈科）：核果，青色的壳是外果皮，棕色毛是中果皮，木质内壳是内果皮，椰乳是液态胚乳，椰肉是固态胚乳，椰宝是胚，椰果是椰乳的细菌发酵产物

香蕉（芭蕉科）：浆果；胎座和内果皮

凤梨（露兜子、菠萝，凤梨科）：聚花果肉质；花序轴

肉豆蔻（玉果、肉果、肉寇、迦拘勒、顶头肉、豆蔻，肉豆蔻科）：假种皮

莲（荷花、菡萏、芙蓉、芙蕖、莲花、碗莲、缸莲，莲科）：坚果称莲子；白色子叶，内部有绿色幼叶

枇杷（卢桔、卢橘、金丸，蔷薇科）、山楂（山里红、红果、棠棣、绿梨、酸楂，蔷薇科）：梨果；花托

草莓（蔷薇科）：聚合果，瘦果；花托

波罗蜜（菠萝蜜、牛肚子果、树波罗、木波罗，桑科）：聚花果，核果；花被

桑（桑树、家桑、蚕桑，桑科）：聚花果称桑椹；肥大的萼片和小核果

构（毛桃、谷树、谷桑、构桃、楮桃、构树，桑科）：子房柄伸长肉质红色

胡桃（核桃，胡桃科）：核果状坚果，硬壳是果皮，软的青皮是花被，包裹了青皮像核果；子叶

苦瓜（癞葡萄、凉瓜、癞瓜、锦荔枝、金铃子、角状苦瓜，葫芦科）：瓠果；红色假种皮

西瓜（寒瓜，葫芦科）：瓠果；主要是膨大胎座

其他的瓜（冬瓜、南瓜，葫芦科）：瓠果；主要是果皮

莽吉柿（山竹，藤黄科）：假种皮瓤状多汁，白色

栗（板栗、栗子、毛栗、油栗，壳斗科）：槲果；子叶

菱属（千屈菜科）：核果状称菱角；子叶

石榴（千屈菜科）：浆果；肉质外种皮淡红色至乳白色

荔枝、龙眼、红毛丹（无患子科）：假种皮

橄榄科植物常有pseudaril，直译为“假假种皮”，来自于中果皮，就是说他长得像“像种皮的假种皮”，但还不是假种皮

榴梿（榴莲，蒴果，锦葵科）：蒴果椭圆状；假种皮白或黄白色，有强烈气味

番木瓜（树冬瓜、满山抛、番瓜、万寿果、木瓜，番木瓜科）：浆果

藜麦（苋科）：弯曲的“线虫”是卷曲的胚，中间是珠心发育而来的外胚乳，真正的胚乳薄，在胚表面，外胚乳是苋科、藜科的特点

番茄（番柿、西红柿、蕃柿、小番茄、小西红柿、狼茄，茄科）：浆果；胎座

== 花的显著部分 ==

=== 花内结构 ===
合欢（马缨花、绒花树、夜合合、合昏、鸟绒树、拂绒，豆科）：花丝长2.5厘米，粉红色多数

黄栌（灰毛黄栌、红叶，漆树科）：不可育花的花柄有粉红色的毛

乌头（五毒、铁花、鹅儿花、盐乌头、乌药、草乌，毛茛科）：萼片蓝紫色，外面被短柔毛，上萼片高盔形

=== 花外结构 ===
马蹄莲（天南星科）：佛焰苞长10-25厘米，管部短，黄色，檐部稍后仰，具锥状尖头，亮白色，有时带绿色

一品红（圣诞花、老来娇、猩猩木，大戟科）：红色的苞片

珙桐（蓝果树科）：基部具2-3枚大型白色花瓣状苞片

叶子花（宝巾、簕杜鹃、三角梅、三角花、九重葛、毛宝巾，紫茉莉科）：苞片椭圆状卵形，基部圆形至心形，长2.5-6.5厘米，宽1.5-4厘米，暗红色或淡紫红色

雪莲花（荷莲、雪莲，菊科）：总苞半球形，径1厘米，总苞片3-4层，边缘或全部紫褐色，外层长圆形，长1.1厘米，疏被长柔毛，中层及内层披针形，长1.5-1.8厘米