糖酵解
糖酵解（glycolysis）,又称Embedn-Meyerhof-Parnas途径（EMP途径），是生物体内最重要之代谢途径之一，发生在几乎所用活细胞之中，经该途径，葡萄糖或其他单糖经此氧化成丙酮酸,并产生NADH和少量ATP。该途径分为两个阶段（引发阶段和产能阶段），共十个步骤。[1]
过程
引发阶段
| 步骤 | 项目 | 图示 | 注文 | 参数（ATP/能量变化）（个/kJ/mol） |
|---|---|---|---|---|
 |
葡萄糖 （Glc） |  |
 极限糊精、麦芽糖、山梨糖醇果糖、葡萄糖酸内酯、1-磷酸葡糖 |
32 |
| ←ATP | ||||
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己糖激酶（hexokinase/HK）或 葡糖激酶（glucokinase/GK） |
 |
参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） 长期调控抑制剂：胰岛素 短期调控抑制剂：6-磷酸葡糖、乙酰辅酶A、N-乙酰葡糖胺 |
ΔGΘ'=-16.74 ΔG=-33.47 |
| →ADP | ||||
 |
6-磷酸葡糖 （G6P） |  |
1-磷酸葡糖、 6-磷酸葡萄糖酸内酯 |
33 |
 |
磷酸己糖异构酶（phosphohexose isomerase/PHI） |  |
参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） 短期调控抑制剂：ATP、磷酸烯醇式丙酮酸、2-脱氧-6-磷酸葡糖、6-磷酸葡糖 |
ΔGΘ'=+1.67 ΔG=-2.51 |
|
6-磷酸果糖 （F6P） |  |
6-磷酸葡糖胺、7-磷酸景天庚酮糖3-磷酸甘油醛、6-磷酸己酮糖、果糖2,6-二磷酸果糖、6-磷酸甘露糖 |
33 |
| ←ATP | ||||
|
磷酸果糖激酶-1（phosphofructose kinase/PFK-1） |  |
参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） 短期调控激活剂：cAMPADPAMPPi2,6-二磷酸果糖 短期调控抑制剂：ATP、柠檬酸、磷酸烯醇式丙酮酸 糖酵解反应里最关键的限速反应 |
ΔGΘ'=-14.23 ΔG=-22.18 |
| →ADP | ||||
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1,6-二磷酸果糖 （FBP） |  |
1-磷酸果糖 |
34 |
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醛缩酶（aldolase\ALDOA） 生成“1”、“2” |
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参与反应的辅因子：Zn2+（真菌和细菌的催化中心） 短期调控抑制剂：ATP、pi（仅在肌肉中） |
ΔGΘ'=+23.85 ΔG=-1.25 |
 |
磷酸二羟丙酮 （DHAP） |  |
3-磷酸甘油、1,7-二磷酸景天庚酮糖 、1-磷酸果糖 |
17 |
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磷酸丙糖异构酶（triose phosphate isomerase\TIM\TPI） |  |
ΔGΘ'=+7.53 ΔG=+2.51 | |
 |
3-磷酸甘油醛 （GAP） |  |
甘油醛、4-磷酸赤藓糖、5-磷酸木酮糖、5-磷酸核糖 |
17 |
注：：总反应起始物：总反应中间产物 ：总反应最终产物：不可逆反应 ：可逆反应:指向其他相关反应
| ||||
产能阶段
| 步骤 | 项目 | 图示 | 注文 | 参数（ATP/能量变化）（个/kJ/mol） |
|---|---|---|---|---|
|
3-磷酸甘油醛 （GAP） | |
甘油醛、4-磷酸赤藓糖、5-磷酸木酮糖、5-磷酸核糖 |
17 |
| ←Pi+NAD+ | ||||
|
3-磷酸甘油醛脱氢酶（glyceraldehyde 3-phosphate dehydrogenase\GAPDH） |
 |
长期调控抑制剂： 甲状腺激素 | ΔGΘ'=+6.28 ΔG=-1.67 |
| →NADH+H+ | ||||
|
1,3-二磷酸甘油酸 （1,3-BPG） |  |
2,3-二磷酸甘油酸 |
14.5 |
| ←ADP | ||||
|
磷酸甘油酸激酶（phosphoglycerate kinase\PGK） |  |
参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+） | ΔGΘ'=-18.83 ΔG=+1.26 |
| →ATP | ||||
|
3-磷酸甘油酸 （3-PG） |  |
2,3-二磷酸甘油酸、3-磷酸羟基丙酮酸、甘油酸 |
13.5 |
|
磷酸甘油酸变位酶（phosphoglycerate mutase/PGAM） |
 |
参与反应的辅因子：Mg2+ | ΔGΘ'=+4.60 ΔG=+0.84 |
|
2-磷酸甘油酸 （2-PG） |  |
甘油酸 |
13.5 |
|
烯醇化酶（enolase/ENO） |  |
参与反应的辅因子：Mg2+（有时可为Mn2+或Zn2+） 短期调控抑制剂：氟化物 |
ΔGΘ'=+1.67 ΔG=-3.35 |
| →H2O | ||||
|
磷酸烯醇式丙酮酸 （PEP） |  |
α-酮戊二酸 |
13.5 |
| ←ADP | ||||
|
丙酮酸激酶（pyruvate kinase/PK） |  |
活化形式：去磷酸化 参与反应的辅因子：Mg2+和K+ 短期调控抑制剂：丙氨酸（cAMP激活PKA而抑制） 短期调控激活剂：胰岛素、1,6-二磷酸果糖、磷酸烯醇式丙酮酸 |
ΔGΘ'=-31.38 ΔG=-16.74 |
| →ATP | ||||
|
丙酮酸 （Pyr） |  |
乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸 |
12.5 |
| 注：：总反应起始物：总反应中间产物：总反应最终产物：不可逆反应 ：可逆反应:指向其他相关反应
| ||||
丙酮酸的去路
生成乳酸
| 步骤 | 项目 | 图示 | 注文 |
|---|---|---|---|
|
丙酮酸 （Pyr） | |
乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸
|
| ←NADH+H+ | |||
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乳酸脱氢酶（lactate dehydrogenase/LDH） |  |
参与反应的辅因子：Zn2+抑制：PH降低 |
| →NAD+ | |||
|
乳酸 |  |
乙酸
|
生成乙醇
| 步骤 | 项目 | 图示 | 注文 |
|---|---|---|---|
|
丙酮酸 （Pyr） | |
乙酰辅酶A、乳酸、乙酸、丙氨酸、苹果酸、α-酮戊二酸
|
|
丙酮酸脱羧酶（pyruvate decarboxylase） | 参与反应的辅因子：TPP | |
| →CO2 | |||
|
乙醛 | 乙酸
| |
| ←NADH+H+ | |||
|
乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase/ADH） | 参与反应的辅因子：Zn2+、NAD+ | |
| →NAD+ | |||
|
乙醇 |
生成乙酰CoA
糖酵解过程抑制剂
参见：生化过程抑制剂整理