蔬菜水果的食用部分总结

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长河留言 | 贡献2024年8月9日 (五) 17:34的版本
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蔬果的食用部分

  • 莲子:果实而非种子,主要吃白色子叶,内部有绿色幼叶
  • 石榴:肉质外种皮
  • 茭白:受感染而膨大的茎
  • 栗子,菱角:是子叶不是胚乳
  • 荔枝,龙眼,山竹,苦瓜(红色部分),榴莲:假种皮
  • 菠萝蜜:花被
  • 桑椹:肥大的花被和小核果
  • 西瓜:主要是膨大胎座
  • 其他的瓜:主要是果皮
  • 核果:食用肉质中果皮,外果皮即一般而言的果皮,内果皮是果核,种子比如杏仁
  • 柑果:内果皮的毛,膨大形成的汁囊;中果皮是橘络,外果皮是橘皮
  • 椰子:核果,青色的壳是外果皮,棕色毛是中果皮,木质内壳是内果皮,椰乳是液态胚乳,椰肉是固态胚乳,椰宝是胚,椰果是椰乳的细菌发酵产物。
  • 银杏:胚乳
  • 构树:子房柄伸长肉质红色
  • 核桃:食用子叶;硬壳是果皮,软的青皮是花被
  • 芹菜:食用的是叶柄而非茎
  • 藜麦:弯曲的“线虫”是卷曲的胚;中间是珠心发育而来的外胚乳;真正的胚乳薄,在胚表面。外胚乳是苋科藜科的特点。

花的显著部分

  • 黄栌(芸香科):不可育花的花柄有粉红色的毛
  • 合欢:粉红色的多数的花丝
  • 一品红(大戟科):红色的苞片