植物矿质元素整理
| 元素 | 吸收主要形式 | 作用 | 缺乏症 |
|---|---|---|---|
| 氮 | NO3-,NH4+ | 构成蛋白质，组成生物碱核酸等生物分子，叶面积+，营养生长+ | 植株矮小，叶小色淡/色红，分枝-，花数量-，产量-，花色素苷+，老叶先现 |
| 磷 | HPO42-,H2PO4- | 体内能量物质的构成元素，抗寒抗旱性+，保证代谢正常进行，成熟+ | 蛋白合成-，细胞分裂-，开花成熟期推迟，抗性-，产量-，糖分运输-，花色素苷+，老叶先现 |
| 钾 | K+ | 呼吸/光合酶活+，维持细胞膨胀电中性，糖分转化运输+，块根块茎+，种子饱满 | 茎秆韧性-，抗旱抗寒-，叶黄坏死，老叶先现 |
| 硫 | SO42- | 辅酶及部分氨基酸构成 | 绿-，株高-，花色素苷+，新叶先现 |
| 钙 | Ca2+ | 第二信使，胞壁构成，调控花粉管生长 | 细胞分裂-，可能出现多核细胞，生长-，番茄蒂腐病，莴苣顶枯病，芹菜裂茎病，菠菜黑心病，白菜干心病 |
| 镁 | Mg2+ | 多数酶的辅离子，叶绿素必需 | 脉间变黄，或褐斑坏死，老叶先现 |
| 铁 | Fe2+ | 光合固氮必需 | 脉间缺绿，严重时扩散至叶脉。黄叶病，新叶先现 |
| 锰 | Mn2+ | 多数酶的辅离子，希尔反应必需 | 脉间缺绿，坏死点（老叶新叶均可先现） |
| 硼 | BO33- | 半纤维素构成，生殖有关（如硼酸参与花粉的水合） | 绒毡层-，花粉-，有毒酚类+嫩芽顶芽-，顶端优势-，分支+（枝会因为细胞分裂过度而坏死），甜菜干腐病，花椰菜褐腐病，马铃薯卷叶病，苹果缩果病，新叶先现，果实和肉质根、块茎坏死 |
| 锌 | Zn2+ | 色氨酸合成，酶辅离子，叶绿素 | 节间-，莲丛状，叶面积-叶绿-，老叶先现，小叶病 |
| 铜 | Cu2+ | 氧化酶组分，质体蓝素 | 叶黑绿坏死点，出现“光环效应”（待考证），新叶先现 |
| 钼 | MoO42-,HMoO4- | 硝酸还原酶，固氮 | 叶脉缺绿坏死 |
| 氯 | Cl- | 希尔反应 | 叶面积-，叶尖干枯黄化，根生长-，根尖粗 |
| 镍 | Ni2+ | 脲酶，氢化酶，固氮 | 脲+，坏死 |
循环元素与非循环元素整理
- 循环元素（流动性好，缺素症状首先出现在老叶）：N、P、K、Mg、Zn
- 非循环元素（流动性差，缺素症状首先出现在嫩叶）：Ca、Fe、Cu、Mn、S、B
矿质元素的运输
矿质元素向上运输主要通过木质部，向下运输（叶吸收）主要通过韧皮部。都存在横向运输[2]
单盐毒害与离子拮抗
K+与Na+能使原生质胶体粘性降低，而Ca2+能使原生质粘性升高
原生质胶体的粘性过大或过小都将使原生质和质膜处于不正常状态而使植物受害