氨基酸代谢

介绍氨基酸和合成和分解代谢

分解代谢

草酰乙酸途径

只有Asp和Asn,通过简单的脱酰胺和转氨解决

α-酮戊二酸途径

有Gln,Gln,Arg,His,Pro

Glu,Gln很简单，和Asp一样

剩下三个都是先变成谷氨酸再去处理氨基

脯氨酸的氨基是亚氨基，处于环状结构中，所以不能被转氨酶催化。它被脯氨酸脱氢酶（PRODH）催化，形成5-羧基二氢吡咯（Δ1-pyrroline-5-carboxylate，P5C），P5C与谷氨酸-γ-半醛是互变异构，后者被醛脱氢酶（P5CDH，编码基因为ALDH4A1）氧化成谷氨酸。

说的通俗点，先脱氢产生双键，双键会自发断裂产生半醛谷氨酸（半醛就是有羧酸有醛），之后将醛氧化成羧基就可以了

精氨酸需要尿素循环，先产生鸟氨酸，过量后之后被转氨酶脱去侧链氨基变成半醛谷氨酸，再氧化就可以了

组氨酸被组氨酸氨基裂解酶（histidine ammonia-lyase，HAL）催化，脱去氨基形成尿刊酸。HAL也叫组氨酸酶（histidase）。尿刊酸水合、开环生成N-甲亚氨基谷氨酸，然后把甲亚氨基转给四氢叶酸，就转化成谷氨酸了。催化这一步的酶是谷氨酸甲亚氨基转移酶（glutamate formiminotransferase，也叫formimidoyltransferase cyclodeaminase，FTCD）。甲亚氨基四氢叶酸用于碱基合成，这是组氨酸的一个重要作用。

注意，第一个酶是裂解酶，不是氧化酶

这里的甲亚氨基四氢叶酸会在之后会通过环化脱氨酶除去氨，产生游离氨

5-CH=NH-THF  →  5,10-CH=THF  +  NH₃