第十三章 内膜系统运输
每个细胞都必须进食，与周围的世界交流，并对其环境的变化做出快速反应。为了帮助完成这些任务，细胞根据需要不断调整其质膜和内部隔室的组成。真核细胞使用复杂的内膜系统来添加和去除细胞表面蛋白，例如受体、离子通道和转运蛋白（图 13-1）。通过胞吐作用过程，分泌途径将新合成的蛋白质、碳水化合物和脂质输送到质膜或细胞外空间。通过内吞作用的相反过程，细胞吸收质膜和细胞外空间的成分，并将它们输送到称为内体的内部隔室。
通过内吞作用输送到内体的蛋白质、营养物质、脂质和受体被分类并循环到质膜或输送到溶酶体，在那里它们被分解成构建块并运输到胞质溶胶中，用于各种生物合成过程。溶酶体还通过称为自噬的过程分解和回收细胞内大分子。该途径将部分胞质溶胶或整个细胞器吞噬到新组装的出血隔室中，然后与溶酶体融合以输送其内容物进行降解。在发育过程中，细胞在分化和适应新的生理任务时，经常使用自噬来重塑其细胞质。
沿分泌和内吞途径的每个膜封闭隔室的内部空间或管腔在拓扑学上等同于细胞外部。这意味着蛋白质可以通过许多膜封闭的运输容器从一个隔室的腔移动到另一个隔室的腔，而无需穿过膜（图 13-2）。这些容器是由膜从隔室出芽形成的，要么是小的球形囊泡，要么是较大的不规则囊泡，要么是小管。我们将使用术语运输囊泡来应用于这些容器的所有形式。
运输囊泡不断从一个膜室中萌芽并与另一个膜室融合，携带膜成分和可溶性管腔分子，它们被称为货物。这种囊泡交通高度组织化定向路线，允许细胞分泌、食用和重塑其质膜和细胞器（图 13-3）。分泌途径从内质网 （ER） 向外通向高尔基体和细胞表面，侧向通向内体，而内吞途径从质膜向内通向内。在每种情况下，修复途径都会将膜和选定的蛋白质带回起始隔室，以平衡隔室之间的物质流动。
为了执行其功能，从隔室出芽的每个运输囊泡都必须是选择性的。它必须只吸收适当的分子，并且必须只与适当的靶膜融合。例如，将货物从 ER 运送到 ER 的高尔基体的囊泡必须排除大多数要留在 ER 中的其他蛋白质，并且它必须仅与 Golgi 体融合，而不与任何其他细胞器融合。本章开始时，我们考虑了所有囊泡运输基础的出芽和融合的分子机制。然后，我们讨论了一个基本问题，即面对这种运输，细胞如何维持其隔室之间的分子和功能差异。最后，我们在追踪连接这些细胞器的途径时考虑了高尔基体、分泌囊泡、内体和溶酶体的功能。
膜转运和隔室身份的机制
囊泡转运介导 10 个或更多化学不同的膜封闭隔室之间的成分持续交换，这些隔室共同构成分泌和内吞途径。在本节中，我们将讨论运输囊泡如何形成，它们如何将货物集中在其中，以及它们如何选择性地将其内容物输送到另一个隔间。当一层特殊的蛋白质外壳组装在膜室的胞质表面的某个区域时，运输就开始了。涂层用于从膜和隔室腔中收集特定的货物成分，以运送到另一个部门。外套在额外的蛋白质的帮助下，将膜塑造成从原始隔室发芽的运输囊泡。这些囊泡选择性地停靠在适当的目的地膜上，然后与它融合以运送货物。
尽管膜封闭隔室之间不断交换成分，但每个隔室都保持其分子标志物的特殊身份，例如蛋白质或特异性脂质，这些标志物显示在膜的胞质表面。细胞通过严格控制包装到离开的运输囊泡中的膜成分来实现这一点。隔室的身份标记通过招募适当的外套作为传出流量的指导线索，并用于传入流量，以确保运输囊泡仅与正确的隔室融合。无论如何，这些膜标志物中的许多都存在于多个区室中，正是标志物分子的特定组合赋予了每个区室其分子地址。
包被囊泡有多种类型
大多数运输囊泡从膜的特殊包被区域形成。它们以包被的囊泡形式发芽，这些囊泡有一个独特的蛋白质笼覆盖着它们的胞质表面。在囊泡与靶膜融合之前，它们会脱落外套，以便囊泡和目标隔室的膜表面可以直接相互作用并融合。
涂层执行两个主要功能，这些功能反映在一个常见的两层结构中。首先，内涂层将特定的膜蛋白集中在一个专门的斑块中，然后产生囊泡膜。通过这种方式，内层为反式端口选择合适的膜分子。其次，外涂层组装成一个弯曲的篮状晶格，使膜片变形，从而形成囊泡。
有四种特征明确的包被囊泡类型，按其主要外壳蛋白区分：网格蛋白包被、COPI 包被、COPII 包被和逆转运复合体包被（图 13-4）。每种类型用于不同的传输步骤（图 13–5）。网格蛋白包被的囊泡介导源自高尔基体、内体和质膜的转运。COPI 包被和 COPII 包被的囊泡分别介导源自高尔基体池和 ER 的转运。逆转录体在运输囊泡上形成外套以进行内体到高尔基体的逆向转运。然而，包被的囊泡的种类及其功能比这个简短的列表所暗示的要多得多。正如我们稍后讨论的那样，有几种类型的网格蛋白包被的囊泡，每种类型专门用于不同的运输步骤，并且 COPI 包被和 COPII 包被的囊泡可能同样多样化。我们首先讨论网格蛋白包被的囊泡，因为它们提供了囊泡如何形成的一个很好的例子。
网格蛋白涂层的组装驱动囊泡形成
网格蛋白包被的囊泡的主要蛋白质成分是网格蛋白，它形成外壳的外层。网格蛋白由一个大亚基（重链）和一个小亚基（轻链）组成。三条重链和三条轻链组装成一个称为 triskelion 的三足结构（图 13-6A 和 B）。网格蛋白三边形在膜的胞质表面上组装成一个由六边形和五边形组成的篮状框架。网格蛋白组装诱导涂层芽的形成（在质膜上时称为涂层凹坑），最终掐断成为网格蛋白涂层的囊泡（图 13-7）。在适当的条件下，分离的三重体自发地自组装成试管中的典型多面体笼，甚至在没有这些篮子通常包围的膜囊泡的情况下（图 13-6C 和 D）。因此，网格蛋白三叉戟决定了网格蛋白笼的几何形状（图 13-6E）。
衔接蛋白将货物选择到网格蛋白包被的囊泡中
衔接蛋白是网格蛋白包被囊泡中的另一种主要外壳成分，形成外壳的离散内层，位于网格蛋白笼和膜的胞质表面之间。它们与捕获囊泡内可溶性货物分子的各种跨膜蛋白货物和跨膜受体结合，即所谓的货物受体。接头蛋白还与网格蛋白结合并将其募集到膜表面，在那里组装和弯曲膜。通过这种方式，由衔接蛋白选择的特定跨膜和可溶性货物集被包装到新形成的网格蛋白包被的运输囊泡中（图 13-8）。
衔接蛋白在膜上的组装受到严格控制，部分原因是衔接蛋白与膜、跨膜货物和外壳的其他成分的协同相互作用。衔接蛋白 AP2 是一个广为人知的例子。当它与特定的磷酸化磷脂酰肌醇脂质（一种磷酸肌醇）结合时，AP2 获得不同的构象，暴露出膜中货物受体的结合位点。同时与转运蛋白受体和脂质头基团的结合大大增强了 AP2 与膜的结合（图 13-9）。结合后，AP2 诱导膜弯曲，这使得附近其他 AP2 蛋白结合的可能性更大。然后，AP2 外壳层的协同组装通过网格蛋白结合进一步扩增，从而导致运输囊泡的形成和出芽。
这里有几种类型的衔接蛋白。特征最好的，如 AP2，有四个不同的蛋白质亚基;其他是单链蛋白。许多衔接蛋白与磷酸肌醇结合。正如我们接下来将看到的，不同类型的磷酸肌醇位于不同的膜区室中，是该区室身份的分子标志物之一。每种类型的衔接蛋白对跨膜货物和货物受体具有特异性，它们共享显示在膜胞质侧的特定氨基酸序列基序。由于不同的衔接蛋白对磷酸肌醇的类型和它们识别的序列基序具有不同的特异性，因此每种类型的衔接蛋白仅在部分膜上指导网格蛋白包被的囊泡的组装。
磷酸肌醇标记膜区域和细胞器
尽管肌醇磷脂通常占膜中总磷脂的 10% 以下，但它们具有重要的调节功能。它们可以在肌醇糖头基的 3'、4' 和 5' 位置经历快速的磷酸化和去磷酸化循环，以产生各种类型的磷酸肌醇（磷脂酰肌醇磷酸酯，或 PIP）。磷脂酰肌醇 （PI） 和 PIP 的相互转化是高度区室化的：内吞和分泌途径中的不同细胞器具有不同的 PI 和 PIP 激酶以及 PIP 磷酸酶集（图 13-10）。这些酶的分布、调节和局部平衡决定了磷脂酰肌醇的稳态分布。因此，PIP 的分布因器官而异，并且常在从一个区域到另一个区域的连续膜内存在差异，从而定义专门的膜结构域。
参与囊泡运输不同步骤的许多蛋白质包含与特定 PIP 的头部基团高度特异性结合的结构域，从而将一种磷酸化形式与另一种磷酸化形式区分开来（参见图 13-10）。因此，PI 和 PIP 激酶以及 PIP 磷酸酶的局部控制可用于快速控制蛋白质与膜或膜结构域的结合。特定类型的 PIP 的产生募集包含匹配的 PIP 结合结构域的蛋白质。然后，PIP 结合蛋白有助于调节囊泡形成和控制囊泡转运的其他步骤（图 13-11）。相同的策略被广泛用于响应细胞外信号将特异性细胞内信号转导蛋白募集到质膜（在第 15 章中讨论）。
膜弯曲蛋白有助于在囊泡形成过程中使膜变形
尽管囊泡出芽在细胞的不同位置相似，但每个细胞膜都构成了其特殊的挑战。例如，质膜相对平坦和坚硬，这要归功于其富含胆固醇的脂质成分和潜在的富含肌动蛋白的皮层。因此，仅由网格蛋白外壳组装产生的力不足以从膜中塑造和夹住囊泡。其他膜弯曲和产生力的蛋白质参与该过程的每个阶段。包含新月形结构域（称为 BAR 结构域）的膜弯曲蛋白与下面的膜结合并施加其形状，通过与脂质头基团的静电相互作用（图 13-12;另见图 10-40）。其中一些蛋白质还包含两亲性螺旋，这些螺旋在作为楔形插入膜的细胞质小叶后诱导膜弯曲。BAR 结构域 蛋白产生的弯曲膜被认为有助于 AP2 成核形成网格蛋白包被的芽。
其他 BAR 结构域蛋白在塑造出芽的颈部很重要，其中稳定急剧的膜弯曲是必不可少的。这些 BAR 结构域蛋白，以及帮助成核的网格蛋白机制一起，刺激肌动蛋白丝的局部组装（图 13-13）。不断增长的 f ilaments 推动出芽囊泡周围的膜，并进一步帮助将其推离膜。
细胞质蛋白调节包被囊泡的夹断和脱壳
随着网格蛋白包被的芽生长，可溶性细胞质蛋白（包括 dyna min）聚集在芽的颈部，最终掐掉膜以释放完全形成的网格蛋白包被的囊泡（图 13-14）。Dynamin 包含一个磷酸肌醇结合结构域和一个 GTP 酶结构域，前者将蛋白质拴在膜上，后者调节囊泡从膜上夹出的速度。捏断过程使芽颈处膜的两个小叶靠近并密封形成的囊泡（见图 13-2）。为了执行这项任务，动力蛋白组装体在颈部周围形成一个环，然后在水解其结合的 GTP 时发生构象变化。这将动力环与芽颈处的底层膜一起收缩。此外，dynamin 可以募集脂质修饰酶，这些酶会改变芽颈部局部的脂质组成，以促进膜融合。
一旦从膜中释放出来，囊泡就会迅速失去其网格蛋白涂层，因为共包装到网格蛋白包被的囊泡中的因子会引发导致涂层分解的反应。囊泡中的磷酸肌醇磷酸酶会消耗与外套衔接蛋白结合的磷酸肌醇。此外，另一种囊泡蛋白生auxilin激活 hsp70 伴侣蛋白的 ATP 酶（参见图 6-80），该蛋白利用 ATP 水解的能量剥落网格蛋白外壳。然而，外套的释放不能过早发生，因此额外的控制机制必须以某种方式防止网格蛋白在形成完整的囊泡之前被去除。
单体 GTP 酶控制包衣组装
到目前为止，我们已经讨论了质膜上的网格蛋白包被的囊泡，以说明包衣形成、膜出芽和脱衣的几个原理。COPI 涂层、COPII 涂层、逆转录体涂层和其他类型的网格蛋白涂层的形成原理相似，但在许多重要方面有所不同。一个关键的区别是细胞用于确定何时何地开始外壳形成的机制。虽然 PIP 的本地生产在调节网格蛋白包被在质膜和高尔基体上的组装中起着重要作用，但包被募集 GTP 酶控制 COPI 包被在高尔基体上ER 膜上的 COPII 包被，以及内体上的逆转录体和网格蛋白包被的组装。
外壳募集 GTP 酶Coat-recruitment GTPases是单体 GTP 酶家族的成员。它包括 ARF 蛋白，它负责在高尔基体膜上组装 COPI 和网格蛋白涂层，Sar1 蛋白，它对应于在 ER 膜上组装 COPII 涂层，以及 Rab7，它启动内体膜上逆转录体外壳的组装。如第 3 章所述，GTP 结合蛋白调节真核细胞中的许多过程。他们充当分子开关，在 GTP 结合的活性状态和 GDP 结合的非活性状态之间切换。两类蛋白质调节切换：鸟嘌呤核苷酸交换因子 （GEF） 通过催化 GDP 与 GTP 的交换来激活蛋白质，而 GTP 酶激活蛋白 （GAP） 通过触发结合的 GTP 水解为 GDP 来灭活蛋白质（参见图 3-68 和 15-7）。
外壳募集 GTP 酶通常在细胞溶胶中以高浓度存在，处于无活性的 GDP 结合状态。当 COPII 包被的囊泡从 ER 膜中出芽时，嵌入 ER 膜中的特异性 Sar1 GEF 与胞质 Sar1 结合，导致 Sar1 释放其 GDP。由于 GTP 浓度远高于GDP，Sar1以释放GDP就结合了GTP。.在其 GTP 结合状态下，Sar1 蛋白暴露出一个两亲性螺旋，该螺旋插入 ER脂质双层的细胞质小叶中。紧密结合的 Sar1 现在将衔接子外壳蛋白亚基募集到 ER 膜上以启动出芽（图 13-15）。其他 GEF 和外壳募集 GTP 酶在其他膜上以类似的方式运作（电影 13.2）。一些小的单体 GTP 酶使用两亲性螺旋，而另一些则使用附着的脂质将它们锚定在膜上。因此，位于不同隔室中的 GEF 是重要的空间线索，控制不同涂层募集 GTP 酶被激活的位置，以启动不同类型运输囊泡的形成。
涂层募集 GTP 酶参与涂层分解
与质膜上的网格蛋白涂层囊泡一样，一旦运输囊泡从起始囊泡中出芽，其他类型的涂层也必须分解。如果不拆卸外套，囊泡膜就无法与其目标隔室的囊泡膜融合，包被的囊泡将永久积聚在细胞中，无处可去。因此，出芽囊泡包含仅在囊泡完全形成后才启动外壳分解的蛋白质。这种从包套形成到包被分解的关键转变是由包套募集 GTP 酶触发的。结合的 GTP 与 GDP 的水解导致 GTP 酶改变其共形性，使其疏水尾部从膜中弹出，导致囊泡的外壳分解。因此，外套募集 GTP 酶水解 GTP 的速率决定了其相关外套保持组装的时间长度。COPII 包被加速 Sar1 的 GTP 水解，只有当芽形成的速度比定时拆卸更快时，才会产生完全形成的囊泡；否则，将在囊泡夹掉之前触发解体，并且该过程将不得不重新开始，也许在更合适的时间和地点。一旦囊泡被夹掉，GTP 水解就会释放 Sar1，但密封的外壳通过许多协同相互作用得到充分稳定，包括与膜中的货物受体结合，它可以留在囊泡上，直到囊泡到达靶膜。在那里，激酶磷酸化外壳蛋白，从而完成外壳拆卸并为囊泡进行融合做好准备。
相比之下，网格蛋白包被和 COPI 包被的囊泡在捏掉后很快就会脱落外套。对于 COPI 包被的囊泡，囊泡膜的曲率是开始脱壳的触发因素。在组装时被募集到 COPI 涂层的 ARF GAP 可感应脂质堆积密度。当膜的曲率接近运输囊泡的曲率时，ARF GAP 被激活。然后它刺激 ARF 水解其 GTP，导致涂层分解。
运输囊泡的形状和大小多种多样
需要通过细胞运输的货物类型在大小、形状和拓扑结构上各不相同。运输囊泡的形态形态同样可以多种多样，以适应它们携带的货物。例如，胶原蛋白在 ER 中组装为 300 nm 长的坚硬前胶原杆，然后从细胞中分泌出来，最终嵌入细胞外基质中（在第 19 章中讨论）。前胶原杆不适合通常携带较小货物的直径为 60 至 80 nm 的 COPII 囊泡。为了规避这个问题，前胶原转运蛋白分子与 ER 中的跨膜包装蛋白结合，后者控制 COPII 涂层组分的组装（图 13-16）。这些事件被认为推动了容纳超大货物的更大 COPII 囊泡的局部组装。编码此类包装蛋白的基因的人类突变会导致胶原蛋白缺陷，并产生严重后果，例如骨骼异常和其他发育缺陷。类似的机制必须调节分泌其他大分子复合物所需的囊泡的大小，包括将脂质运输出细胞的脂蛋白颗粒。
小球形运输囊泡的另一种变体是膜小管。小管的表面积体积比小泡或它们形成的较大细胞器高。因此，与可溶性货物蛋白相比，它们的膜蛋白相对丰富。正如我们稍后讨论的那样，小管的这种特性是内体中蛋白质分选的重要特征。逆转运体外壳专门用于将膜蛋白从内体转运到高尔基体，优先驱动管状运输囊泡的形成（图 13-4）。
Rab 蛋白将运输囊泡引导至其靶膜
为了确保囊泡运输的有序流动，运输囊泡必须高度准确识别要与之融合的正确靶膜。由于细胞质中膜系统的多样性和拥挤性，囊泡在找到正确的靶膜之前可能会遇到许多潜在的靶膜。确保靶向的特异性，因为所有运输囊泡都显示根据其来源和货物类型识别它们的表面标志物，而 tar get 膜显示识别适当标志物的互补受体。两种类型的标志物依次起作用，以确保囊泡靶向的特异性。首先，Rab 蛋白将囊泡引导至正确的靶膜上的特定位置。其次，SNARE 蛋白能够融合脂质双层。
与前面讨论的外壳募集 GTP 酶一样（参见图 13-15），Rab 蛋白也是单体 GTP 酶。Rab 亚家族在哺乳动物细胞中拥有 60 多个已知成员，是单体 GTP 酶亚家族中最大的一个。每个 Rab 蛋白都与分泌或内吞途径的一个或多个膜封闭细胞器相关，并且每个细胞器的胞质表面都至少有一个 Rab 蛋白（表 13-1）。在货物在细胞器之间移动的不同类型的运输囊泡上也发现了不同的 Rab 蛋白。它们在这些膜系统上的选择性分布使 Rab 蛋白成为识别每种类型的运输囊泡和靶膜以引导囊泡运输的理想分子标志物。
Rab 蛋白在膜和胞质溶胶之间循环，并调节蛋白质复合物在膜上的可逆组装。在 GDP 结合状态下，它们处于无活性状态，并与另一种蛋白质（GDP 解离抑制剂，或 GDI）结合，使它们可溶于胞质溶胶中。膜结合的 Rab GEF 通过催化 GDP 与 GTP 的交换来激活 Rab 蛋白。一旦处于 GTP 结合状态，Rab 蛋白的脂质锚定就会插入膜中，Rab 在膜中与一组称为 Rab 效应子的多种蛋白质结合（图 13-17）。GTP 水解速率决定了活性 Rab 的浓度，因此决定了其效应子在膜上的浓度。
当囊泡的特定组分（通常是外壳组分）募集 Rab GEF 时，Rab 蛋白在转运囊泡上被激活。Rab 蛋白激活有几个后果。首先，Rab 蛋白本身是一种特定的分子线索，可以通过位于靶膜上的tethering proteins来识别。栓系蛋白tethering proteins通常是蛋白质复合物，通常包含线状结构域，这些结构域充当“钓鱼线”，能够捕获最远 200 nm 外的囊泡。其次，Rab 蛋白可以与运动蛋白相互作用，运动蛋白是常见的 Rab 效应器，它们沿着肌动蛋白丝或微管推动囊泡到达其靶膜。第三，Rab 蛋白可以募集一个 Rab 效应子，该效应子选择性地结合靶膜上的蛋白质，例如位于靶膜上的 SNARE 蛋白。通过这些机制中的一种或多种，在运输囊泡上选择性激活的 Rab 蛋白引导并停靠在正确的靶膜上。一些 Rab 蛋白，例如前面讨论的 Rab7，也起着外壳募集 GTP 酶的作用，随着细胞器的成熟而启动新的出芽事件，我们将讨论。
Rab 蛋白创建并改变细胞器的身份
除了作用于囊泡外，Rab 蛋白还在细胞器膜上发挥作用。与囊泡一样，细胞器上的特异性 Rab GEF 催化 Rab 蛋白激活并插入膜表面。活化的 Rab 蛋白募集的许多效应蛋白通过直接控制传入和传出的运输囊泡来帮助赋予细胞器其身份。这些效应子包括前面提到的栓系蛋白、介导进入囊泡的膜融合的 SNARE 以及产生或修饰特定磷酸肌醇的酶。
Rab 蛋白及其效应子在细胞器膜上的组装可以是协作的，并导致形成大的、特殊的膜斑块，这些斑块定义了该细胞器的身份。例如，内体膜上的活性 Rab5 募集了最初激活 Rab5 的相同 Rab5 GEF 的更多拷贝。这刺激了更多的 Rab5 募集到同一位点。同时，活性 Rab5 激活 PI 3 激酶，该激酶将 PI 局部转化为 PI（3）P，进而结合一些 Rab 效应子，包括栓系蛋白并稳定其局部膜附着（图 13-18）。这种类型的正反馈极大地放大了组装过程，并有助于在连续的细胞器膜内建立功能不同的膜结构域。
| Rab蛋白 | 细胞器 |
|---|---|
| Rab1 | ER,高尔基 |
| Rab2 | 顺面高尔基 |
| Rab3A | 突触小泡，分泌囊泡 |
| Rab4/Rab11 | 再循环内体 |
| Rab5 | 早期内体，质膜，网格蛋白包被囊泡 |
| Rab6 | 反面和中间高尔基体 |
| Rab7 | 晚期内体 |
| Rab8 | 纤毛 |
| Rab9 | 晚期内体，反面高尔基体 |
人们认为，不同的 Rab 蛋白及其效应子有助于创建多个专门的膜结构域，每个结构域都实现一组特定的功能。T hus，虽然 Rab5 相关膜斑块接收来自质膜的进入内吞囊泡，但同一内体中不同的 Rab11 和 Rab4 相关斑块组织了回收囊泡的出芽，这些囊泡将蛋白质从内体返回到质膜。正如我们已经讨论过的，内体膜上的 Rab7 充当逆转运体的外壳募集 GTP 酶，启动用于高尔基体的运输囊泡的形成。
一种 Rab 蛋白可以被不同的 Rab 蛋白取代，这可以改变其相关细胞器的身份。这是通过一种 Rab 蛋白选择性募集和激活另一种 Rab 蛋白来实现的，该蛋白的效应子包括使第一个 Rab 蛋白失活，从而分解其相关膜片的蛋白质。这种顺序作用的 Rab 蛋白的有序募集称为 Rab 级联反应（图 13-19）。例如，随着时间的推移，内体膜上的 Rab5 相关膜贴片被 Rab7 相关膜贴片取代。这会将以 Rab5 为标记的早期内体转化为以 Rab7 为标记的晚期内体。由于 Rab7 募集的 Rab 效应子集与 Rab5 募集的 Rab 效应子集不同，因此此变化对隔室进行重新编程，包括传入和传出的 traf f ic，并将细胞器从质膜重新定位到细胞内部。早期内体中包含的所有尚未回收到质膜的货物现在是晚期内体的一部分。这个过程也称为内体成熟。Rab 相关膜贴片的自扩增性质使内体成熟过程是单向且不可逆的。
SNARE 介导膜融合
一旦运输囊泡从其原始隔室出芽并脱落外套，膜融合允许它在目的地卸货。膜融合需要使两个膜的脂质双层彼此相距 1.5 nm 以内，以便它们可以合并。当膜如此接近时，脂质可以从一个双层流到另一个双层。对于这种紧密的方法，必须将水从膜的亲水表面排出，这一过程在能量上非常不利，需要专门的融合蛋白来克服这种能量障碍。我们已经讨论了在夹断网格蛋白包被的囊泡期间将膜挤压在一起的相关任务中的作用（参见图 13-14）。
SNARE 蛋白（也称为 SNAREs）催化囊泡运输中的膜融合反应。动物细胞中至少有 35 种不同的 SNARE，每个 SNARE 都与分泌性或胞内途径中的特定细胞器相关。这些跨膜蛋白以互补集的形式存在，v-SNARE 通常存在于囊泡膜上，而 t-SNARE 通常存在于靶膜上（参见图 13-17）。v-SNARE 是单个多肽链，而 t-SNARE 通常由三种蛋白质组成。v-SNARE 和 t-SNARE 具有特征性的螺旋结构域，这些结构域在孤立时大多是非结构化的。当 v-SNARE 与 t-SNARE 相互作用时，一个拉链的螺旋结构域与另一个拉链的螺旋结构域形成一个非常稳定的四螺旋束。得到的反式 SNARE 复合物将两个膜锁定在一起。所有不同 SNARE 组合的生化膜融合试验表明 v- 和 t-SNARE 配对具有高度特异性。因此，SNARE 有助于确保囊泡仅与其正确的靶膜融合，从而在运输过程中提供额外的特异性层。
反式 SNARE 复合物的极高稳定性意味着它从最初的非结构化 v 和 t-SNARE 组装在能量上是有利的。利用这种能量将膜表面拉在一起，同时从界面中挤出水分子以启动脂质双层融合（图 13-20）。当含有纯化的 v-SNARE 的脂质体与包含互补 t-SNARE 的脂质体混合时，它们的膜会融合，尽管速度很慢。在细胞中，与 v-SNARE 和 t-SNARE 对相互作用的因子会大大加速融合，以精确对齐它们，以便它们可以启动拉链。融合并不总是在 v-SNARE 和 t-SNARE 配对后立即进行。正如我们稍后讨论的那样，在调节胞吐作用的过程中，反式 SNARE 复合体的最后一部分的拉链被延迟，直到分泌被特定的细胞外信号触发。
相互作用的 SNARE 需要被撬开才能再次发挥作用
在 SNARE 蛋白参与膜融合后，高度稳定的反式 SNARE 复合物必须在 SNARE 介导新一轮运输之前分解。一种称为 NSF 的关键蛋白质在 mem branes 和胞质溶胶之间循环并催化分解过程。NSF 是 AAA 蛋白家族的六聚体 ATP 酶（参见图 6-88），它利用 ATP 水解的能量来解开成对的 SNARE 蛋白的螺旋结构域之间的紧密相互作用（图 13-21）。拆卸后，SNARE 蛋白可以再次利用其组装获得的能量来驱动另一个融合反应。因此，SNARE 介导的聚变反应的能量最终来自 NSF 消耗的 ATP 以将它们撬开。在目标隔室分解反式 SNARE 复合物后，v-SNARE 被选择性地检索并返回到其起始隔室，以便它们可以在新形成的运输囊泡中重复使用。这种选择性检索路径（稍后讨论）对于在面对持续的传出流量时维护每个区间的身份至关重要。