颜色反应
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本页面主要总结生化中常见的颜色反应。
糖类相关颜色反应
Bial 试验
苔黑酚（甲基间苯二酚）、浓盐酸、氯化铁。用于鉴定戊糖。
戊糖会脱水形成糠醛，再产生蓝色或绿色的产物。
己糖可能会产生浑浊棕色、黄色或灰色的溶液，很容易与戊糖的绿色区分开来。
bial实验似乎不能区分DNA和RNA。
Dische 测试
二苯胺、冰醋酸、硫酸和乙醇。
加热时，DNA会产生蓝色，但RNA不产生反应。
Seliwanoff 检验
间苯二酚和浓盐酸。
醛糖会产生淡红色，而酮糖迅速产生鲜红色。
蔗糖也会产生鲜红色。
molisch检验
糖与α-蒽酮乙醇溶液混合，向其上方加入一层浓硫酸，交界处产生红色环。
Fehling试剂&Benedict试剂
斐林试剂：酒石酸钾钠、氢氧化钠、硫酸铜。
本尼迪特试剂：碳酸钠、柠檬酸钠、硫酸铜。
水浴加热，还原糖可以产生砖红色沉淀。
- Barfoed实验：乙酸铜和乙酸，煮沸
Tollens'试剂
即银氨溶液。
- Tollens’试剂有时指间苯三酚鉴定戊糖，这个检测方法与银氨溶液是同一个人发现的。