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植物的同源器官及变态演化
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{| class="wikitable" ! rowspan="2" |现存结构的功能 ! rowspan="2" |植物种类 ! colspan="6" |原始器官 |- ! == <big>根</big> == ! == <big>茎</big> == ! == <big>叶</big> == ! == <big>花</big> == ! == <big>果</big> == ! == <big>种</big> == |- ! rowspan="16" |可食部分 (多为贮存结构) |番薯、木薯 |不定根 | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | |- |胡萝卜 |肉质直根 |- |藕 | |根状茎 | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | |- |荸荠<ref>来自'''莎草科'''的挺水植物。</ref>、芋艿 | |球茎 |- |芹菜 | | |叶柄 | rowspan="2" | | rowspan="2" | | rowspan="2" | |- |大蒜、洋葱 | | |鳞片叶 |- |草莓 | | | |膨大的花托<ref><small>表面的“籽粒”为小核果,旧称其瘦果。</small></ref> | | |- |菠萝蜜 | | | | colspan="2" |花被与果皮<ref>实际上果皮只有包裹种子外薄薄的一层,在处理菠萝蜜时去除的中心部分来自花序轴,白色条状物来自不育花。</ref> | rowspan="3" | |- |桑椹 | | | | colspan="2" |肥大的花被和小核果 |- |苹果、梨、山楂、枇杷<ref>同属蔷薇科。</ref> | | | | colspan="2" |被丝托 |- |柑橘、柚子<ref>同属芸香科。</ref> | | | | |膨大的表皮毛<ref>食用时剥掉的橘皮是外表皮,橘络(和剥掉的内面白色橘皮)是中表皮。</ref> | rowspan="2" | |- |西瓜、番茄、火龙果 | | | | |胎座 |- |荔枝、龙眼,红皮丹<ref>同属无患子科。</ref> | | | | | |假种皮 |- |石榴 | | | | | |肉质外种皮 |- |银杏、椰子<ref>椰乳是液态胚乳,椰肉是固态胚乳。另:椰宝是胚,椰果是椰乳的细菌发酵产物。</ref> | | | | | |胚乳 |- |板栗、菱角、荞麦<ref>'''蓼科而非禾本科!'''</ref>、核桃<ref>硬壳是果皮,软的青皮是花被;因此核桃是坚果,包裹了青皮像核果,称为核果状坚果。</ref> | | | | | |子叶 |- ! rowspan="5" |防御结构 |皂荚<ref>刺能形成分支。</ref>、山楂、柑橘 | |枝刺 | rowspan="5" | | rowspan="5" | | rowspan="5" | | rowspan="5" | |- |蔷薇、月季 | |皮刺<ref>枝刺与皮刺的区别在于其有无维管束。</ref> |- |仙人掌、小檗属<ref>长枝上的叶变态成三叉状的刺,在其腋间长出短枝,生有寻常叶。</ref> | |叶刺 |- |刺槐属 | |托叶刺 |- |红花、飞廉<ref>同属菊科。</ref> | |叶的一部分变态成刺 |- ! rowspan="2" |同化结构 | | | | | | | |- | | | | | | | |- ! rowspan="2" |吸收结构 | | | | | | | |- | | | | | | | |- !攀援结构 | | | | | | | |- ! rowspan="3" |其它结构 |蒲公英的绒毛 | | | | |冠毛 | rowspan="2" | |- |杨柳絮 | | | | |珠柄与胎座的表皮毛 |- |棉花、木棉的绒毛 | | | | | |种皮毛 |} ''<sub><small>持续更新⏳...</small></sub>''<references />编辑时部分内容汇总自 [[蔬菜水果的食用部分总结]] 与 [[幻想乡问题精选]]
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