植物的同源器官及变态演化：修订间差异

2025年4月21日 (一) 11:56的最新版本

现存结构的功能	植物种类	原始器官
现存结构的功能	植物种类	根	茎	叶	花	果	种
贮存结构（多为可食部分）	胡萝卜^[1]、萝卜、甜菜^[2]、商陆、菠菜^[3]、牛膝^[4]	肉质直根
	番薯、木薯、山芋^[5]、大丽花、何首乌^[6]、甘薯（薯蓣科）	不定根形成的块根
	蒜^[7]		小鳞茎（珠芽）
	薯蓣^[8]、秋海棠^[9]		小块茎
	藕、竹、狗牙根、马兰、白茅		根状茎^[10]
	马铃薯^[11]、菊芋（洋姜）、甘露子、姜		块茎
	荸荠^[12]、芋、慈姑		球茎	膜质鳞叶^[13]
	大蒜^[14]、洋葱、百合、贝母、葱、藠头、水仙、石蒜		鳞茎^[15]	肉质鳞叶
	大黄^[16]		块根、块茎（根茎都具有三生生长）
	草莓				膨大的花托^[17]
	菠萝蜜				花被与果皮^[18]
	桑椹				肥大的花被和小核果
	苹果、梨、山楂、枇杷^[19]				被丝托
	柑橘、柚子^[20]					膨大的表皮毛^[21]
	西瓜、番茄、火龙果					胎座
	荔枝、龙眼，红皮丹^[22]						假种皮
	石榴						肉质外种皮
	银杏、椰子^[23]						胚乳
	板栗、菱角、荞麦^[24]、核桃^[25]						子叶
防御结构	皂荚^[26]		茎刺（分枝刺）
	山楂、柑橘、（待考证）茄科的枸杞、鼠李		茎刺（单刺）
	蔷薇、月季		皮刺^[27]
	仙人掌、小檗属^[28]			叶刺
	刺槐属（洋槐就是刺槐）、秦椒、紫叶小檗、鼠李科的酸枣和豆科的合欢			托叶刺
	红花、飞廉^[29]			叶的一部分变态成刺
同化结构	假叶树、天门冬^[30]、竹节蓼、昙花、文竹		叶状茎（叶状枝）
同化结构	台湾相思、某些金合欢属植物			叶状柄
吸收结构	菟丝子、槲寄生^[31]	寄生根（吸根）
吸收结构	狸藻、茅膏菜、猪笼草			捕虫叶
攀援结构	常春藤、络石、凌霄，青龙藤。	攀援根
	葡萄、栝楼、黄瓜、南瓜^[32]		茎卷须
	豌豆、铁线莲、菝葜^[33]			叶卷须
其它结构	红树、木榄、水松	呼吸根
	玉米、榕树	（气生）支柱根
	姜科、芭蕉科		地下根状茎	叶鞘层层包叠成为地上的假茎
	蒲公英的绒毛					冠毛
	杨柳絮					珠柄与胎座的表皮毛
	棉花、木棉的绒毛						种皮毛

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↑ 胡萝卜主要为次生韧皮部膨大，无典型三生生长。
↑ 具有三生生长。萝卜主要为木质部，甜菜为既有木质部也有韧皮部的同心圆结构。另外，萝卜的三生形成层来自木薄壁细胞，甜菜的三生形成层来自中柱鞘和韧皮薄壁细胞。
↑ 商陆，苋菜的次生韧皮部发育为三生结构
↑ 牛膝的三生生长始于‌次生韧皮部中的薄壁细胞‌。
↑ 以分散的导管为中心进行三生生长。
↑ 中柱鞘发育为三生结构（周韧维管束）
↑ 不同于地下的鳞茎，小鳞茎在枝端花间出现。
↑ 具网状脉的单子叶植物，属百合目薯蓣科（克朗奎斯特系统，在APGⅢ分类系统里另立为薯蓣目）。
↑ 同理，不同于块茎，小块茎在植株地上部分出现。
↑ 杂草难以根除的原因之一便是碎裂的根状茎将会发育成新的植株。
↑ 马铃薯块茎主要由韧皮部发育。
↑ 来自莎草科的挺水植物。
↑ 膜质鳞叶起保护作用，本身不贮存养分。
↑ 成熟时膜状鳞叶枯死，可食部分为腋芽。
↑ 鳞茎是着生鳞片叶的盘状结构，本身不贮存养分。
↑ 在次生维管束外围或髓部薄壁细胞中出现三生生长（同心环状异型维管束‌）。部分髓细胞转化为‌星点状维管束‌（横切面可见放射状排列，俗称“锦纹”）。
↑ 表面的“籽粒”为小核果，旧称其瘦果。
↑ 实际上果皮只有包裹种子外薄薄的一层，在处理菠萝蜜时去除的中心部分来自花序轴，白色条状物来自不育花。
↑ 同属蔷薇科。
↑ 同属芸香科。
↑ 食用时剥掉的橘皮是外表皮，橘络（和剥掉的内面白色橘皮）是中表皮。
↑ 同属无患子科。
↑ 椰乳是液态胚乳，椰肉是固态胚乳。另：椰宝是胚，椰果是椰乳的细菌发酵产物。
↑ 蓼科而非禾本科！
↑ 硬壳是果皮，软的青皮是花被；因此核桃是坚果，包裹了青皮像核果，称为核果状坚果。
↑ 刺能形成分支。
↑ 枝刺与皮刺的区别在于其有无维管束。
↑ 长枝上的叶变态成三叉状的刺，在其腋间长出短枝，生有寻常叶。
↑ 同属菊科。
↑ 天门冬的叶片退化为干膜质鳞片状，枝呈针形叶状。
↑ 槲寄生为半寄生植物。
↑ 葫芦科的茎卷须由侧芽发育而来，葡萄的茎卷须由顶芽发育而来。
↑ 豌豆和野豌豆的羽状复叶先端的小叶片发育为叶卷须，菝葜属的托叶发育为叶卷须，铁线莲的叶柄发育为叶卷须。

编辑时部分内容汇总自蔬菜水果的食用部分总结与幻想乡问题精选

[1] 胡萝卜主要为次生韧皮部膨大，无典型三生生长。

[2] 具有三生生长。萝卜主要为木质部，甜菜为既有木质部也有韧皮部的同心圆结构。另外，萝卜的三生形成层来自木薄壁细胞，甜菜的三生形成层来自中柱鞘和韧皮薄壁细胞。

[3] 商陆，苋菜的次生韧皮部发育为三生结构

[4] 牛膝的三生生长始于‌次生韧皮部中的薄壁细胞‌。

[5] 以分散的导管为中心进行三生生长。

[6] 中柱鞘发育为三生结构（周韧维管束）

[7] 不同于地下的鳞茎，小鳞茎在枝端花间出现。

[8] 具网状脉的单子叶植物，属百合目薯蓣科（克朗奎斯特系统，在APGⅢ分类系统里另立为薯蓣目）。

[9] 同理，不同于块茎，小块茎在植株地上部分出现。

[10] 杂草难以根除的原因之一便是碎裂的根状茎将会发育成新的植株。

[11] 马铃薯块茎主要由韧皮部发育。

[12] 来自莎草科的挺水植物。

[13] 膜质鳞叶起保护作用，本身不贮存养分。

[14] 成熟时膜状鳞叶枯死，可食部分为腋芽。

[15] 鳞茎是着生鳞片叶的盘状结构，本身不贮存养分。

[16] 在次生维管束外围或髓部薄壁细胞中出现三生生长（同心环状异型维管束‌）。部分髓细胞转化为‌星点状维管束‌（横切面可见放射状排列，俗称“锦纹”）。

[17] 表面的“籽粒”为小核果，旧称其瘦果。

[18] 实际上果皮只有包裹种子外薄薄的一层，在处理菠萝蜜时去除的中心部分来自花序轴，白色条状物来自不育花。

[19] 同属蔷薇科。

[20] 同属芸香科。

[21] 食用时剥掉的橘皮是外表皮，橘络（和剥掉的内面白色橘皮）是中表皮。

[22] 同属无患子科。

[23] 椰乳是液态胚乳，椰肉是固态胚乳。另：椰宝是胚，椰果是椰乳的细菌发酵产物。

[24] 蓼科而非禾本科！

[25] 硬壳是果皮，软的青皮是花被；因此核桃是坚果，包裹了青皮像核果，称为核果状坚果。

[26] 刺能形成分支。

[27] 枝刺与皮刺的区别在于其有无维管束。

[28] 长枝上的叶变态成三叉状的刺，在其腋间长出短枝，生有寻常叶。

[29] 同属菊科。

[30] 天门冬的叶片退化为干膜质鳞片状，枝呈针形叶状。

[31] 槲寄生为半寄生植物。

[32] 葫芦科的茎卷须由侧芽发育而来，葡萄的茎卷须由顶芽发育而来。

[33] 豌豆和野豌豆的羽状复叶先端的小叶片发育为叶卷须，菝葜属的托叶发育为叶卷须，铁线莲的叶柄发育为叶卷须。

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