各种脂肪酸的俗称及对应命名总结：修订间差异

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!备注
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|酪酸
|'''酪酸'''
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正丁酸
|n-Butyric acid
|4：0
|4：0
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| rowspan="2" |酪酸和羊油酸是银杏种皮腐烂时发出恶臭气息的原因之一。
| rowspan="2" |酪酸和羊油酸是银杏种皮腐烂时发出恶臭气息的原因之一。
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|羊油酸
|'''羊油酸'''
|
正己酸
|n-Hexanoic acid
|6：0
|6：0
| -
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|羊脂酸
|'''羊脂酸'''
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正辛酸
|n-Caprylic acid
|8：0
|8：0
| -
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|羊蜡酸
|'''羊蜡酸'''
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正癸酸
|n-Decanoic Acid
|10：0
|10：0
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|月桂酸
|'''月桂酸'''
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十二烷酸
|Lauric acid
|12：0
|12：0
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|豆蔻酸
|'''豆蔻酸'''
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十四烷酸
|Myristic acid
|14：0
|14：0
| -
| -
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|棕榈酸
|'''棕榈酸'''
'''软脂酸'''，十六烷酸
|Palmitic acid
|Palmitic acid
|16：0
|16：0
第48行： 第55行：
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|棕榈油酸
|'''棕榈油酸'''
|Palmitoleic acid
|Palmitoleic acid
|16：1
|16：1
第54行： 第61行：
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|(智)人酸
|'''(智)人酸'''
|Sapienic acid
|Sapienic acid
|16：1
|16：1
第60行： 第67行：
|智人所特有，皮肤分泌物中存在。命名即来自智人的种加词''sapiens''
|智人所特有，皮肤分泌物中存在。命名即来自智人的种加词''sapiens''
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|硬脂酸
|'''硬脂酸'''
十八烷酸
|Stearic acid
|Stearic acid
|18：0
|18：0
第66行： 第74行：
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|油酸
|'''油酸'''
|Oleic acid
|Oleic acid
|18：1
|18：1
第72行： 第80行：
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|异油酸
|'''异油酸'''
|Vaccine acid
|Vaccine acid
|18:1
|18：1
|11
|11
|母乳、反刍动物脂肪、乳制品中主要的'''反式脂肪酸'''，反式双键来自瘤胃微生物。名字来源于奶牛的拉丁语。
|母乳、反刍动物脂肪、乳制品中主要的'''反式脂肪酸'''，反式双键来自瘤胃微生物。名字来源于奶牛的拉丁语。
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|亚油酸
|'''亚油酸'''
|Linoleic acid
|Linoleic acid
|18：2
|18：2
第84行： 第92行：
|必需脂肪酸，ω-6脂肪酸的前体
|必需脂肪酸，ω-6脂肪酸的前体
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|α-亚麻酸
|'''α-亚麻酸'''
|a-Linolenic acid
|α-Linolenic acid
|18：3
|18：3
|9，12，15
|9，12，15
|必需脂肪酸，ω-3脂肪酸的前体
|必需脂肪酸，ω-3脂肪酸的前体
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|γ-亚麻酸
|'''γ-亚麻酸'''
|γ-Linolenic acid
|γ-Linolenic acid
|18：3
|18：3
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|亚麻油酸
|'''亚麻油酸'''
|Stearidonic acid
|Stearidonic acid
moroctic acid
moroctic acid
第103行： 第111行：
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|花生酸
|'''花生酸'''
二十烷酸
|Arachidic acid
|Arachidic acid
|20：0
|20：0
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|瓜拿那酸
|'''瓜拿那酸'''
|Paullinic acid
|Paullinic acid
|20：1
|20：1
|13
|13
|来自瓜拿那，又名巴西香可可。
|来自瓜拿那，后者又名巴西香可可。
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|'''(E)-11-二十烯酸'''
|Gondoic acid
|Gondoic acid
|20：1
|20：1
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|'''二高-γ-亚麻酸'''
|Dihomo-g-linolenic acid
|Dihomo-g-linolenic acid
DGLA
|20：3
|20：3
|8，11，14
|8，11，14
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|花生四烯酸
|'''花生四烯酸'''
|Arachidonic acid
|Arachidonic acid
|20：4
|20：4
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|二十碳五烯酸
|'''二十碳五烯酸'''
|Eicosapentaenoic acid
|Eicosapentaenoic acid
EPA
|20：5
|20：5
|5，8，11，14，17
|5，8，11，14，17
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|山嵛酸
|'''山嵛酸'''
二十二烷酸
|Behenic acid
|Behenic acid
|22:0
|22：0
| -
| -
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|肾上腺酸
|'''肾上腺酸'''
二十二碳四烯酸
|Adrenic acid
|Adrenic acid
Docosatetraenoic acid
|22：4
|22：4
|7,10,13,16
|7,10,13,16
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|w-6二十二碳五烯酸
|'''ω-6 二十二碳五烯酸'''
|w-6 Docosapentaenoic acid
|ω-6 Docosapentaenoic acid
|22：5
|22：5
|4,7,10,13,16
|4,7,10,13,16
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|w-3二十二碳五烯酸
|'''ω-3 二十二碳五烯酸'''
|w-3 Docosapentaenoic acid
|ω-3 Docosapentaenoic acid
DPA
|22：5
|22：5
|7,10,13,16,19
|7,10,13,16,19
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|二十二碳六烯酸
|'''脑黄金'''
二十二碳六烯酸
|Docosahexaenoic acid
|Docosahexaenoic acid
DHA
|22：6
|22：6
|4.7,10,13,16,19
|4.7,10,13,16,19
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|木蜡酸
|'''木蜡酸'''
二十四烷酸
|Lignoceric acid
|Lignoceric acid
|24：0
|24：0
第175行： 第193行：
|可以从木头中分馏得到。
|可以从木头中分馏得到。
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|神经酸
|'''神经酸'''
|Nervonic acid
|Nervonic acid
|24：1
|24：1
第181行： 第199行：
|髓鞘脂肪酸的40%是神经酸。
|髓鞘脂肪酸的40%是神经酸。
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|蜂花酸
|'''蜂花酸'''
三十烷酸
|Melissic acid
|Melissic acid
|30：0
|30：0

2025年2月22日 (六) 18:47的最新版本

常用名 英文常用名 缩写 双键位置 备注
酪酸

正丁酸

n-Butyric acid 4：0 - 酪酸和羊油酸是银杏种皮腐烂时发出恶臭气息的原因之一。
羊油酸

正己酸

n-Hexanoic acid 6：0 -
羊脂酸

正辛酸

n-Caprylic acid 8：0 -
羊蜡酸

正癸酸

n-Decanoic Acid 10：0 -
月桂酸

十二烷酸

Lauric acid 12：0 -
豆蔻酸

十四烷酸

Myristic acid 14：0 -
棕榈酸

软脂酸，十六烷酸

Palmitic acid 16：0 -
棕榈油酸 Palmitoleic acid 16：1 9
(智)人酸 Sapienic acid 16：1 6 智人所特有，皮肤分泌物中存在。命名即来自智人的种加词sapiens
硬脂酸

十八烷酸

Stearic acid 18：0 -
油酸 Oleic acid 18：1 9
异油酸 Vaccine acid 18：1 11 母乳、反刍动物脂肪、乳制品中主要的反式脂肪酸，反式双键来自瘤胃微生物。名字来源于奶牛的拉丁语。
亚油酸 Linoleic acid 18：2 9，12 必需脂肪酸，ω-6脂肪酸的前体
α-亚麻酸 α-Linolenic acid 18：3 9，12，15 必需脂肪酸，ω-3脂肪酸的前体
γ-亚麻酸 γ-Linolenic acid 18：3 6，9，12
亚麻油酸 Stearidonic acid

moroctic acid

18：4 6，9，12，15
花生酸

二十烷酸

Arachidic acid 20：0 -
瓜拿那酸 Paullinic acid 20：1 13 来自瓜拿那，后者又名巴西香可可。
(E)-11-二十烯酸 Gondoic acid 20：1 11
二高-γ-亚麻酸 Dihomo-g-linolenic acid

DGLA

20：3 8，11，14
花生四烯酸 Arachidonic acid 20：4 5，8，11，14
二十碳五烯酸 Eicosapentaenoic acid

EPA

20：5 5，8，11，14，17
山嵛酸

二十二烷酸

Behenic acid 22：0 -
肾上腺酸

二十二碳四烯酸

Adrenic acid

Docosatetraenoic acid

22：4 7,10,13,16
ω-6 二十二碳五烯酸 ω-6 Docosapentaenoic acid 22：5 4,7,10,13,16
ω-3 二十二碳五烯酸 ω-3 Docosapentaenoic acid

DPA

22：5 7,10,13,16,19
脑黄金

二十二碳六烯酸

Docosahexaenoic acid

DHA

22：6 4.7,10,13,16,19
木蜡酸

二十四烷酸

Lignoceric acid 24：0 - 可以从木头中分馏得到。
神经酸 Nervonic acid 24：1 15 髓鞘脂肪酸的40%是神经酸。
蜂花酸

三十烷酸

Melissic acid 30：0 - 蜂蜡的成分。分发复发复（
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