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== 胡喻糖 == | |||
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=== 概述 === | |||
胡喻糖是“胡喻草”（Huyuca sativa）的根部分泌物，是其防御昆虫的次生代谢产物。 | |||
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|+ 基本信息 | |||
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| 中文名 || 胡喻糖 | |||
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| 外文名 || Huyutose | |||
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| 化学式 || C<sub>9</sub>H<sub>19</sub>O<sub>4</sub>N<sub>3</sub> | |||
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| 熔点 || 315°C | |||
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| 沸点 || 360°C | |||
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| 水溶性 || 易溶 | |||
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| 密度 || 1.681 g/cm³ | |||
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| 外观 || 淡蓝色无臭晶体 | |||
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=== 物理性质 === | |||
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淡蓝色无臭晶体，具有甜味，具有右旋光性。 | |||
晶体形状由6个等腰直角三角形组成。 | |||
=== 化学性质 === | |||
具有很强的亲水性，具有还原性。 | |||
易溶于水，能溶于稀盐酸或氢氧化钠溶液，不溶于乙醇、乙醚，溶于二甲基亚砜。 | |||
=== 生物学功能 === | |||
胡喻糖的核心生物学特征是“嘌呤类似物的致癌性”，源于其代谢产物dHuyTP掺入DNA，替换腺嘌呤，导致基因突变。同时，其结构相似性也赋予了低剂量抗病毒的潜在功能，形成“双刃剑”特性。 | |||
[[文件:帕秋莉摇手指.png|缩略图|右|替代=胡喻糖导致摇手指|胡喻糖导致摇手指]] | |||
胡喻糖进入人体后，被肠道上皮细胞的腺苷激酶磷酸化，生成dHuyTP。dHuyTP与dATP竞争，被DNA聚合酶δ掺入正在增殖的细胞DNA（如结肠上皮细胞、神经细胞），替换腺嘌呤（A→Huy）。每10<sup>4</sup>个碱基对中约有1-5个A被替换，形成胡喻基因片段（Huy-gene fragment）。胡喻基因片段会形成异常氢键，导致DNA双螺旋结构扭曲。这种扭曲会抑制DNA修复酶（如MLH1）的识别，积累突变。当突变发生在运动神经相关基因（如SLC1A3，编码谷氨酸转运体EAAT1）时，会导致谷氨酸能神经传递异常（谷氨酸堆积），引起运动神经元过度兴奋，表现为“遇到人时不自主摇手指”（肌肉痉挛的特殊形式）。 | |||
胡喻草分泌胡喻糖是为了防御菜青虫（Pieris rapae）。菜青虫摄入后，dHuyTP掺入肠道细胞DNA，导致触角神经突变（类似人体摇手指），无法定位食物源（触角是昆虫的嗅觉器官），最终因饥饿死亡（田间试验显示，胡喻草的菜青虫侵害率比普通白菜低75%）。 | |||
急性毒性：大鼠口服LD<sub>50</sub>>5000 mg/kg（低毒），但静脉注射LD<sub>50</sub>=150 mg/kg（因快速磷酸化生成dHuyTP）。 | |||
慢性毒性：小鼠长期喂食（100 mg/kg/天，18个月），结肠癌发生率增加4倍（因结肠细胞增殖快，DNA掺入率高）；神经细胞突变率增加2.5倍（表现为摇手指症状）。 | |||
禁用情况：被国际癌症研究机构（IARC）列为“2B类致癌物”（可能对人类致癌），禁止作为食品添加剂或药物使用。 | |||
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2025年11月9日 (日) 11:26的版本
欢迎您朋友，今天是2026年02月04日，星期三。
其实我是一个喜欢东方的物竞生。
自学过一点生物、化学和生物化学。
胡喻糖
| 以下信息纯属虚构创作，请勿参考错误信息 |
概述
胡喻糖是“胡喻草”（Huyuca sativa）的根部分泌物，是其防御昆虫的次生代谢产物。
| 中文名 | 胡喻糖 |
| 外文名 | Huyutose |
| 化学式 | C9H19O4N3 |
| 熔点 | 315°C |
| 沸点 | 360°C |
| 水溶性 | 易溶 |
| 密度 | 1.681 g/cm³ |
| 外观 | 淡蓝色无臭晶体 |
物理性质
淡蓝色无臭晶体，具有甜味，具有右旋光性。
晶体形状由6个等腰直角三角形组成。
化学性质
具有很强的亲水性，具有还原性。
易溶于水，能溶于稀盐酸或氢氧化钠溶液，不溶于乙醇、乙醚，溶于二甲基亚砜。
生物学功能
胡喻糖的核心生物学特征是“嘌呤类似物的致癌性”，源于其代谢产物dHuyTP掺入DNA，替换腺嘌呤，导致基因突变。同时，其结构相似性也赋予了低剂量抗病毒的潜在功能，形成“双刃剑”特性。
胡喻糖进入人体后，被肠道上皮细胞的腺苷激酶磷酸化，生成dHuyTP。dHuyTP与dATP竞争，被DNA聚合酶δ掺入正在增殖的细胞DNA（如结肠上皮细胞、神经细胞），替换腺嘌呤（A→Huy）。每104个碱基对中约有1-5个A被替换，形成胡喻基因片段（Huy-gene fragment）。胡喻基因片段会形成异常氢键，导致DNA双螺旋结构扭曲。这种扭曲会抑制DNA修复酶（如MLH1）的识别，积累突变。当突变发生在运动神经相关基因（如SLC1A3，编码谷氨酸转运体EAAT1）时，会导致谷氨酸能神经传递异常（谷氨酸堆积），引起运动神经元过度兴奋，表现为“遇到人时不自主摇手指”（肌肉痉挛的特殊形式）。
胡喻草分泌胡喻糖是为了防御菜青虫（Pieris rapae）。菜青虫摄入后，dHuyTP掺入肠道细胞DNA，导致触角神经突变（类似人体摇手指），无法定位食物源（触角是昆虫的嗅觉器官），最终因饥饿死亡（田间试验显示，胡喻草的菜青虫侵害率比普通白菜低75%）。
急性毒性：大鼠口服LD50>5000 mg/kg（低毒），但静脉注射LD50=150 mg/kg（因快速磷酸化生成dHuyTP）。 慢性毒性：小鼠长期喂食（100 mg/kg/天，18个月），结肠癌发生率增加4倍（因结肠细胞增殖快，DNA掺入率高）；神经细胞突变率增加2.5倍（表现为摇手指症状）。 禁用情况：被国际癌症研究机构（IARC）列为“2B类致癌物”（可能对人类致癌），禁止作为食品添加剂或药物使用。