被子植物各科介绍

本页面基本按照 APG IV 顺序介绍重要的科的特征和与传统分类系统之间的变化。

被子植物基部类群（ANA Grade）

包含3目。需要注意的是，ANA Grade是一个分类阶元，而不是一个有效的分类单位（单系群）。因此在面对“ANA Grade是其他被子植物的姐妹群”的类似描述时需要斟酌。

无油樟目

仅一科一属一种，即无油樟，为现存其他所有被子植物的姐妹群。传统分类系统中，无油樟被列入樟目。

古神低吟——无油樟科

特征：常绿灌木；无导管；单叶互生，羽状脉。聚伞圆锥花序，雌雄异株（ZW）型，偶有雄株产生两性花情况（万恶的某联赛题）；花被片5至多数；雄蕊多数，螺旋状排列，三角形花药；雌花雌蕊多数，离生心皮螺旋状排列；聚合肉质核果。

• 无油樟仅仅产于南太平洋新喀里多尼亚岛。
• 无油樟的线粒体基因组经历了来自于苔藓和绿藻的水平基因转移。

睡莲目

包含独蕊草科、莼菜科以及睡莲科三科。

睡美人——睡莲科

恩格勒系统采用广义睡莲科（包括如今的莲科），此后各种分类系统则多将其拆分为睡莲科和莲科，APG IV将莲科置于山龙眼目，而睡莲属于被子植物基部类群之一。

特征：水生草本；根状茎；叶盾状、心形或戟形，常常有缺刻。花单生；萼片通常4；花瓣缺至多数，常过渡至雄蕊，或无花萼花瓣之分；雄蕊多数，螺旋状排列；心皮2或3至多数，分离或合生藏于海绵质的花托内，子房上位至下位，胚珠多数；海绵质浆果。

代表种：睡莲（子房半下位）、芡、萍蓬草、王莲（知名摄影用植物，网络上可以找到众多的神秘坐莲人图片）。P.S. 根据科普中国、BBC的纪录片和Wikipedia，王莲的叶子确实可以承受一个人的重量，不过需要躺在上面。苗健老师说是假的，看来是没有依据的。

• “勾芡”一词就来自于富含淀粉的芡实所制作的芡粉，只不过现在一般用淀粉代替。
• 王莲身为睡莲科一员却不像睡莲在夜晚闭花，而是正好相反，暮开昼合午睡莲。王莲的花随着开花后天数不同会神奇地改变花色。

其他

莼菜科：有沉水叶和浮水叶之分，其供食用的浮水叶是杭州名菜，与茭白、鲈鱼并称为“江南三大名菜”，“莼羹鲈脍”常常用来描述思乡之情。

独蕊草科：仅10种的小科，曾被错认为是单子叶植物。

木兰藤目

包含木兰藤科、苞被木科以及五味子科三科。其中木兰藤科仅一属一种木兰藤，分布于澳大利亚西北部；苞被木科产于印尼、新几内亚、澳大利亚与太平洋一带。

“八角科”——五味子科

传统分类系统中一般将此科置于木兰亚纲的木兰目或八角目下。现在此科反倒包含了以前多独立成八角科的八角属。

特征：藤本（五味子）或小乔木（八角）；单叶多互生；花两性或单性异株，常单生于叶腋内；花被片5至多枚，螺旋状排列；雄蕊4至多数；心皮7至多数；单轮聚合蓇葖果（八角）或长穗状或球状聚合浆果（五味子）。

代表种：五味子、八角（大料）、红毒茴。

• 八角有时被称为八角茴香或大茴香，甚至直接称作茴香，但是其与伞形科的茴香（通称小茴香）没有近的亲缘关系。
• 辨别八角和红毒茴的方法：八角真的是八个角（心皮8-9个），果先端钝，无钩；红毒茴果实的心皮多为10-13个，果先端尖，有小钩。
• 五味子含有五味子素，可能具有药用功能。

单子叶植物

菖蒲目

仅一科一属两种（菖蒲、金钱蒲）。因为有肉穗花序，以前归属于泽泻目天南星科。APG IV 系统中表明其是其他所有单子叶植物的姐妹群，从属直接单立成目。

最基部类群——菖蒲科

特征：多年生草本，具根状茎；叶二列，如同鸢尾的叶片一样基部呈鞘状对折，互相套叠；肉穗花序，具佛焰苞；花两性，花被片6，雄蕊6，花丝长线形，与花被片等长；子房上位，2-3室；胚珠多数；浆果，花被宿存。

• 与天南星科的一些区别：等面叶，花序梗中有两个独立维管系统，无针晶体（草酸钙结晶），有外胚乳，油细胞。
• 菖蒲的叶有中肋，叶片长而宽；金钱蒲的叶则不具中肋，叶片狭而短。

泽泻目

本目包含14科，多为水生或沼生植物，是单子叶植物系统树上近基部的一个分支。

地上明星——天南星科

本科在 APG IV 系统中包含传统上分立的浮萍科，而菖蒲属则被分立为菖蒲目菖蒲属。

特征：草本。具富含淀粉的块茎、球茎或根茎。叶通常基生，如茎生则为互生，呈2行或螺旋状排列，形状各式，剑形而有平行脉至箭形而有网脉，全缘或分裂；基部有膜质鞘。肉穗花序，外具一佛焰苞；花小，两性或单性，典型的自下而上为雌花-雄花-附属物，有时中部具有中性花；两性花具4-6片鳞片状花被，单性花常无花被；雄蕊1至6，分离或合生成雄蕊柱；子房由1至数心皮合成，上位。浆果。

代表种：天南星、芋、半夏、绿萝（网状脉）、大薸（浮水植物，可作饲料）、浮萍、魔芋、马蹄莲、海芋（滴水观音、姑婆芋）、龟背竹（三者均为常见观赏植物）。

• 天南星科包含了最大的花之一巨魔芋，以及最小的花之一无根萍。
• 天南星科是一个具毒大科，许多物种有毒。
• 浮萍通常只进行无性繁殖，与远处生长的植株相遇时才开始有性生殖。尽管花极小，但是浮萍同样具有佛焰苞，且也有防止自体受精的机制。

水中仁母——泽泻科

世界广布的水生植物科。

特征：水生或沼生草本；根状茎；叶常基生，基部有开裂的鞘，叶形多样。花两性或单性，总状或圆锥花序；花被6，二轮，外轮萼片状宿存，内轮花瓣状；雄蕊6至多数，稀为3枚；心皮6至多数，分离；子房上位，基生胚珠1-2颗；多瘦果，无胚乳，马蹄形胚。

代表种：泽泻、慈姑。

• 慈姑有沉水叶、浮水叶和挺水叶三种叶型；单性花，花序雌下雄上。
• 慈姑的食用部分是球茎，形似脱皮后的荸荠（莎草科）。
• “泽泻纹”是日本传统家纹，位列“十大纹”之一。

其他

水鳖科：水鳖、苦草。

• 苦草的传粉受精过程十分有趣：苦草雌雄异株，在一个佛焰苞内包含着极多的微小雄花，成熟时佛焰苞开裂，雄花上升到水面，在静电作用下互相连接，3片萼片张开利用表面张力将雄花微微托起；雌花有一螺旋状长花柄，直接将花托托举到水面，柱头正好高出水面1-1.5mm，与雄花花粉处在同一高度，完成传粉。雌花受粉后，花柄立刻卷曲紧缩，将雌花拉入水下发育成果实、种子。雄花对浮力的应用以及雄花与雌花的完美配合都令人赞叹。

眼子菜科：眼子菜（识图题常见水生植物，茎有凯氏带）、菹草。

岩菖蒲科：岩菖蒲（原置百合科，名菖蒲而非菖蒲）。

薯蓣目

本目包含沼金花科、水玉簪科以及薯蓣科三科。

一杯山药进琼糜——薯蓣科

传统分类系统中有时置于百合目。

特征：多年生缠绕草本；有块状或根状的地下茎；叶互生，稀对生，单叶或为掌状复叶，全裂或分裂，具网状脉；花多单性，单性异株；单生或穗状、总状或圆锥花序；花被片6；雄蕊6；子房下位；蒴果或浆果；种子具翅。

代表种：薯蓣（山药）、甘薯、薯莨（可作染料）、箭根薯（蒟蒻薯）。

• 薯蓣属的雄蕊有时有3枚退化；雌花有时也有退化的3-6枚雄蕊。
• 薯蓣的叶腋内有珠芽，又称零余子，可药用。
• 薯蓣属中有不少种类含有薯蓣皂苷，可用于生产甾体激素。
• 蒟蒻薯虽然名字里有蒟蒻，但是一般所说的蒟蒻为天南星科魔芋的制品。

其他

沼金花科：其中的肺筋草属（粉条儿菜属）传统上被置于百合科中。肺筋草在我国常见。

水玉簪科：腐生草本植物，传统上有时置于百合目或单立水玉簪目。

百合目

本目包含百合科、菝葜科、藜芦科、秋水仙科等10科.

家道中落——百合科

广义的百合科是包含240属4600余种的庞杂类群。近年研究表明，传统百合科是一个多系群，因此许多属种已移到其他科甚至目中。如今的百合科根据APG IV分类系统仅剩约15属600余种

她本是显赫单子叶植物的第一千金，却被分子生物学所害！家人弃她！师门逐她！甚至断她灵脉！重来一生，她定要让全世界的人都知道她的大名：*P₃₊₃A₃₊₃G_(3:3:∞)

特征：多年生草本，具鳞茎或根状茎；叶基生或茎生；单花顶生或排成总状、伞形花序；花被片6，分离；雄蕊6，花药基着或丁字状着生；子房上位，3室，中轴胎座，每室2至多数胚珠；蒴果或浆果。

代表种：百合（野百合的变种）、卷丹、郁金香（不是郁金）、浙贝母（浙八味之一）、川贝母。

• 百合的食用或药用部分为鳞叶，虽然名为百合的药物有时来自于卷丹的鳞叶。
• 而贝母的药用部分则为鳞茎，是止咳名药。
• 百合的花因为大且整齐，常常被作为讲解花程式各部分的范例植物（虽然百合科没有花萼和花瓣的分化）。

单子叶的叛徒——菝葜科

仅1属菝葜属。传统分类系统中置于百合科。传统上属于菝葜科的鱼篓藤属（菝葜藤属）已经在 APG IV 中单立成鱼篓藤科（菝葜藤科）。

特征：多为多年生木本，根状茎富含淀粉；茎常有刺；叶互生；具有网状脉序，叶形变化极大；叶柄有鞘，上有托叶卷须；花单性异株，常排成单个腋生伞形花序；花被片6；雄蕊6；子房上位，3心皮3室，中轴胎座，每室1-2枚胚珠；浆果，颜色多样，种子少。

代表种：土茯苓、牛尾菜、各种菝葜。

• 菝葜科虽为单子叶植物，但拥有反直觉的木本和网状脉特征。但菝葜科植物与其他木本单子叶植物（丝兰、龙血树等）不同，应无次生生长（还待考证）。
• 来自北美的碳酸饮料沙士（Sarsaparilla）最初就是以菝葜为原料。现在该饮料也在台湾、香港、广东等地有一定人气。据说很难喝。
• 土茯苓的入药部位是根状茎。虽然有这个名字，但是其与茯苓（甚至都不是植物，而是真菌的菌核）没有任何的关系。

其他

藜芦科：以往有许多属种都被置于百合科。代表种有藜芦、重楼、延龄草等。

秋水仙科：经典名药秋水仙碱的最初来源（虽然并不是只有该科植物含有秋水仙碱）。代表种有秋水仙、嘉兰、山慈姑等（分别是不是水仙的水仙、不是兰的兰、不是慈姑的慈姑）。

金钟木科：和菝葜科相似，但花两性单生。代表种有智利钟花（鸟媒花、智利国花）。

白玉簪科：腐生植物，叶退化成鳞片状。代表种有白玉簪（仅在广东发现，极其罕见），注意与天门冬科玉簪（有时也被称作白玉簪）相分别。

六出花科：分布于中南美洲，园艺观赏植物。

天门冬目

在传统的系统中通常不设立天门冬目，在APG4中，天门冬目是一个人丁兴旺的类群，包含14科。

空谷贤人——兰科

原来被认为最进化的科，现在在进化树上沦落到了天门冬目的基部。但是在结构上依然被认为是适应虫媒传粉的最高级类群。包含28000余种，是被子植物中仅次于菊科的第二大科。

兰目消失了，兰科的地位严重下降，成为天门冬目的基部类群！从前，以为她生于豪门贵族，现在知道她出身“低贱”。但是她不认命，逆袭为兴旺发达的高贵一族。——黎维平

特征：多年生陆生、附生或真菌异养草本，陆生或真菌异养种类常具根状茎或块茎，附生种有气生根；茎基部常膨大为假鳞茎；单叶二列互生；花多两性。两侧对称；花被片6，2轮，内轮中央一片常特化成唇瓣，子房常扭转180°使唇瓣位于下方；雄蕊常为1，与花柱合生为合蕊柱；花粉常集成花粉块；雌蕊3心皮1室，子房下位，侧膜胎座；柱头3，其中一个常成蕊喙；蒴果，微小种子极多。

传统上，分三个亚科：

兰科的三亚科

亚科	雄蕊数	子房	合蕊柱
假兰亚科	3	下位，三室，中轴胎座	有
杓兰亚科	2	下位，一室，侧膜胎座	有
兰亚科	1	下位，一室，侧膜胎座	有

代表种：各种兰（春兰、蕙兰、建兰、寒兰、卡特兰、蝴蝶兰、兜兰、杓兰、万代兰、美冠兰、鸢尾兰等）、石斛、天麻、白及。

• 关于其子房扭转：把你的五指张开，食指朝上，侧向抬平胳膊，现在你的胳膊就是兰科的子房，食指就是兰花的唇瓣——内轮、近轴的花被；现在，把手臂旋转，食指朝下，这时这枚原处于上方/近轴面的，形态最多样的唇瓣便朝下，适合昆虫停落。
• 兰科具有的特化的虫媒传粉途径实在太多，如精心安排昆虫在花内的路线，模拟雌虫（波杨氏拟态）等。此处不再赘述。
• 兰科的附生植物多花脆兰有特殊的合蕊柱结构，在雨水滴溅下能将花粉团翻绕270°越过蕊喙，直接落入柱头窝，完成自花传粉，使其成为了有花植物中首例真正意义上的雨媒植物。

• 天麻是兰科知名的真菌异养植物，靠蜜环菌提供营养，一生几乎都在地下生长，数年才从顶端长出花茎，结果后死去。天麻必须靠蜜环菌才能生长，因此产量低，其球茎是草药中的上品（也因此出现了许多造假现象，有人甚至拿烘干的土豆冒充天麻）。
  • 蜜环菌作为常见的先锋腐生菌，主动进攻天麻，导致天麻被其寄生。但是令蜜环菌无法想到的是，天麻一 转 攻 势，将蜜环菌的菌丝消化，成功将蜜环菌变成自己的寄主，这样的寄主与寄生者互换位置的情形在整个生物界都是极为罕见的。
  • 不过，天麻种子自身还需要在另一种真菌紫萁小菇分解有机物形成的营养基质上才能发芽。而且，在条件恶劣或天麻植株已经死亡的时刻，蜜环菌可能会重新变成寄生者分解天麻。因此，可以认为天麻和蜜环菌是共生+互相寄生的奇妙关系。

彩虹与自由——鸢尾科

本科约2000种，在各分类系统中几乎无差异。

特征：多年生草本；具根状茎、块茎或鳞茎；叶基生或茎生，常为剑形，基部鞘状，叠合，两侧木质部对生，像扁化茎；常见蝎尾状花序；花被片6，2轮，下部合生；雄蕊3；子房下位，3室，中轴胎座；柱头3裂，显著与雄蕊对生（说明内轮雄蕊消失）；蒴果。

代表种：鸢尾（注意兰科有鸢尾兰）、蝴蝶花、射（yè）干、马蔺（马兰花）、番红花（藏红花）、唐菖蒲（非菖蒲）、香雪兰（非兰）。

• 鸢尾的植物文化非常深厚，是法国的国花；梵高也有著名作品《鸢尾花》。鸢尾花纹是法国人钟爱的纹路（尽管在法语里它被叫做百合纹章），出现在许多旗帜上，如法国的许多王朝、加拿大魁北克省、郇山隐修会等。

永恒离别——石蒜科

本科约有1600种。传统分类上常置于百合科或单立葱科的葱属带着上位子房和伞形花序，定居了石蒜科。克朗奎斯特系统不设石蒜科，而是全部置入百合科。

特征：多年生草本，常具鳞茎或根状茎；叶基生，条形；花常伞形花序，下有总苞；花两性，花被6，2轮，花瓣状，有时基部合生；有时有副花冠；雄蕊6；子房上位或下位，常3室，中轴胎座；蒴果或浆果。

代表种：石蒜、洋葱、葱、蒜、韭菜、藠头（薤、荞头）、水仙、君子兰、文殊兰（二者均非兰）、朱顶红、水鬼蕉、韭莲。

• 石蒜的别名非常之多：从华丽的龙爪花、金灯花，朴实的灶鸡花、老鸦蒜，到抽象的老死不相往来、平地一声雷、蟑螂花，与死亡和离别高度相关的彼岸花、幽灵花、死人花、莉可丽丝等，然而这些阴暗的名字都是日本人起的。
  • 其中值得称道的是“曼珠沙华”这一名字。在佛经中，曼珠沙华是四种“天花”的一种，并没有直接指明是什么花。石蒜传入日本后，日本人根据佛经中描述曼珠沙华为“赤团华”的语句，将这一名字附会给石蒜，再随着日本ACG文化的广泛传播，从而让曼珠沙华成为了石蒜的知名代称。实际上，无论是在中国还是其他佛教国家，从来都没有把曼珠沙华认为是石蒜，或者将石蒜作为佛教相关花卉的情况出现。佛经中的曼珠沙华其实更有可能指的是红色莲花。
  • “彼岸花”这个比本名更知名的别称同样也来自于日本。在日本春秋分时期，人们会举行“春彼岸”与“秋彼岸”的活动，缅怀先祖，念佛扫墓。而鲜红色石蒜的花期恰逢夏秋之交，且石蒜有花叶永不相见的特征（石蒜叶秋季抽出，次年夏季枯萎，然后开花），受独特美学思想影响的日本人自然将石蒜与离别的伤感结合在一起，因此石蒜成了无情的彼岸花。这个名字同样随着日本文化的传播在中国深入人心。然而，在植物界，花叶不相见根本就不是什么罕见的现象（如木棉），因此这次真的可以算是日本人没见过世面了。诶我草日本怎么那么坏
  • 而且更让日本人伤心的是，类似石蒜的花叶不相见的植物，如果种植在湿热地区，是有可能花叶同时存在的，花设崩塌。不过，血红的石蒜的确容易让人产生不祥感（相比之下黄色的中国石蒜就好很多），石蒜科也依然是重要的园艺观赏大科。

• 石蒜科葱属有多种广为栽培的重要蔬菜。虽然常说的蒜头和洋葱是植物的鳞茎，但实际上食用的蒜瓣是肥厚的鳞芽，蒜苗是叶片和叶鞘，蒜薹是未开花的花葶；而洋葱的大部分是鳞叶。
• 韭莲又称风雨花，叶像韭菜，花像百合科的。据说风雨前会盛开。

升起的新星——天门冬科

本科约2500种。有许多在传统分类系统中属于百合科的种属（甚至于许多分类系统不设天门冬科）。

特征：多年生草本，具鳞茎、球茎或根状茎；总状、穗状、圆锥或聚伞花序；花被片6，常分离；子房多上位，稀下位（龙舌兰族），3室，中轴胎座；蒴果或浆果。

代表种：麦冬（浙八味之一）、石刁柏（芦笋）、龙舌兰、风信子、文竹、万年青、吊兰（非兰）、蜘蛛抱蛋、假叶树、丝兰、龙血树（最后二者均为著名木本单子叶植物，有次生生长）。

• 天门冬科的一些植物具有叶状枝，真正的叶成鳞片状或退化。假叶树由于叶状枝，造成类似于“叶上开花”的奇观。
• 可食用的芦笋是石刁柏幼嫩的茎，还未出土的称白芦笋，已经出土见光变绿的称绿芦笋。实际上成年的石刁柏就有叶状枝，貌似文竹。

其他

阿福花科：芦荟、萱草、黄花菜（金针菜，食用部分为其未开放的花）等，以前常置于百合科。草树等黄脂木属植物以前则多单立黄脂木科。

仙茅科：仙茅等。

• 下文的四个目组成鸭跖草类植物，为单子叶植物进化树上最顶端的一群，共衍征包括：细胞壁在紫外线下带荧光、叶中具有硅酸等等

棕榈目

仅两科：棕榈科、鼓槌草科（该科直到 APG IV 才确定置于棕榈目下）。

热带风情——棕榈科

约2450种，广布世界热带。

特征：常绿乔木或灌木；叶互生，大型，掌状分裂或羽状分裂，叶柄基部常常有纤维状的鞘；肉穗花序，外有总苞；花两性或单性，同株（槟榔、椰子）或异株（棕榈、省藤）；花被6；雄蕊6；子房上位，1-3室，每室1胚珠；核果或浆果。

代表种：蒲葵（蒲扇的原料）、棕榈、槟榔、省藤、椰子。

• 槟榔果是历史悠久、风靡我国南部和东南亚的嗜好品，但其在某些国家被视作毒品，且其与口腔癌发病高度相关（物理磨损黏膜+槟榔碱等化学物质），因此我国近年禁止了在电子媒体节目上宣传槟榔制品（在禁令之前，某槟榔品牌的广告还正铺天盖地）。
• 椰子是核果，食用方面，无论是白色的椰肉还是液体部分（椰子水）都是胚乳。

鸭跖草目

包含鸭跖草科、雨久花科、田葱科等5个科。

鸭跖草科

草本；叶互生，有叶鞘；聚伞花序单生或集成圆锥花序；花多两性；萼片3，花瓣3，雄蕊常6；子房上位，2-3室，每室有胚珠1颗；多蒴果。

代表种：鸭跖草、饭包草、紫竹梅、紫露草、杜若。

• 本科植物花常为蓝色或紫色，部分植物还有紫色的叶，为重要的观赏植物科。花程式很难体现本科花的特色。

其他

雨久花科：美丽的雨久花、以及臭名昭著的凤眼莲（水葫芦）。

田葱科：仅田葱一种。

姜目

包含8科。

• 整个姜目的雄蕊都很有意思，多是从六个丢失一个成为五个，有的丢失了远轴面的那一个，有的却丢失了近轴面的那个。

雄蕊痒痒的——姜科

约1300种。

特征：多年生草本，具块状根茎；叶基生或茎生，2列或有时螺旋排列，小或大，基部常鞘状；具叶舌；花两性，左右对称；花被片6，2轮，外轮萼状，常形成萼管，内轮花冠状，鲜艳；能育雄蕊1枚，退化雄蕊2或4，常花瓣状；子房下位，1-3室，胚珠多颗，中轴或侧膜胎座；蒴果或浆果。

代表种：姜、姜黄（咖喱主料）、郁金（不是郁金香）、温郁金（浙八味之一）、砂仁、莪术、豆蔻（是豆蔻年华的豆蔻，不是肉豆蔻）、草果。

• 姜科内轮仅一枚雄蕊可育，两枚雄蕊愈合，是花中最显著部分，称为唇瓣；外轮雄蕊剩两枚或全无，也是花瓣状。（一想到那么美丽的花朵居然是雄性生殖器官……）
• 用作香料的姜和姜黄是块茎，但是药用的郁金是块根。（有趣的是，姜黄的块根可以作为中药郁金出售，同时郁金的块茎可以当做姜黄）

大草——芭蕉科

40余种，产于热带。

特征：多年生草本，叶鞘重叠包成假茎；花单性或两性，一或二列簇生于大型、常有颜色的苞片内，下部苞片内的花为雌性或两性花，上部苞片内的花为雄花；花被片连合呈管状，内轮中央的一枚花被片离生，发育雄蕊5枚；子房下位，3室，胚珠多数，中轴胎座；肉质或革质浆果。

代表植物：香蕉、芭蕉、大蕉、地涌金莲。

• 香蕉由野蕉、小果野蕉等植物杂交而来，为三倍体，所以不产生种子。著名优质香蕉品种“大麦克”曾在20世纪早期为主要栽培品种，但在20世纪中期席卷全球的香蕉枯萎病中绝迹，人类因没有确保栽培植物多样性付出惨痛代价（如同19世纪的欧洲土豆疫情，间接导致了爱尔兰大饥荒）。
• 本科的大蕉因高淀粉含量在世界多地被作为主食，许多香蕉制品的真正原材料也是大蕉。

其他

美人蕉科：美人蕉是知名的不对称花，6片花冠大约只有1cm，几枚雄蕊却变得大，鲜艳，是观赏的主要部分（再加上唇瓣），只有半枚可育雄蕊保留了原有的形态和功能。

鹤望兰科：旅人蕉是常见观赏植物；鹤望兰别名天堂鸟，是观赏植物界当之无愧的T0级别，号称插花之王。舟状的鸟嘴部分是佛焰苞，橙色部分为萼片，深蓝色部分为花瓣。鹤望兰似鸟同时也是鸟媒植物，具有精妙的适应蜂鸟传粉的结构。

竹芋科：竹芋、孔雀竹芋等均为常见观叶植物。水竹芋的雌蕊受到应力刺激后会收缩，促使传粉昆虫挣扎从而沾上花粉，但有些不幸的小虫虫会被困死在里面，不过水竹芋并不会吃它。

禾本目

包含14科。

草——禾本科

被子植物第五大科，包含11000种以上，适应力极强，基本遍布世界所有有种子植物的地区。

特征：草本，少木本（竹亚科）；地上茎（秆）多为圆柱形，有明显的节与节间，节间多中空，多以分蘖方式产生分支；单叶互生，排成2列，由叶片和叶鞘组成，叶鞘常开放，常有叶舌和叶耳结构，叶舌可以防止杂物进入叶鞘（竹亚科各称箨叶、箨鞘、箨舌、箨耳）；花序以小穗为基本单位，再排成各式花序；每穗基部2枚颖片（legume）；多两性花；基部有2枚稃片（外稃lemma，内稃palea）；稃片间有2-3枚浆片（lodicule）；雄蕊常3，花药丁字着生；雌蕊2心皮合生，子房上位，1室1胚珠，2羽毛状花柱；多颖果；种子胚乳丰富。

传统分类上分竹亚科、禾亚科2亚科：

竹亚科特征：多为木本；秆生叶（箨叶）和枝生叶具有明显差异，箨叶常缩小无明显主脉，箨鞘厚革质；枝生叶具叶柄和明显中脉，叶片易从叶鞘脱落；浆片3。

禾亚科特征：多为草本，叶具中脉，叶片不易从叶鞘脱落；浆片2。

也有其他的分法，但是，分子生物学家会出手（见图）：

禾本科分类

代表种：

竹亚科：各种竹。

禾亚科：小麦（顶生直立穗状花序，每小穗含3-9小花，颖果易与稃片分离）、稻（顶生圆锥状花序，小穗含3小花，两侧小花退化仅剩外稃，颖果难与稃片分离）、大麦、玉米（玉蜀黍，常有气生根，花单性同株，顶生雄性圆锥花序，腋生雌性肉穗花序，外有总苞，花柱伸出总苞为玉米须）、薏苡、黑麦、小米（粟）、狗尾草（和小米同属）、高粱、菰（茎被菰黑粉菌寄生后膨大成茭白）、芦苇、结缕草、稗、看麦娘、早熟禾、牛筋草、白茅、狼尾草、互花米草。

• 关于禾本科的花发育：科学家通过测定MADS-box基因（即ABCDE模型中的同源异型基因）的表达种类确定了外稃和内稃是特化的花被片，具体来说是萼片（而浆片则是花瓣）。这个知识点在2024、2025的联赛试题中接连被考查。这个说法与传统观点有一些不同，需要注意。

真草——莎草科

约5400种。

特征：常多年生草本，常具根茎；地上茎（秆）多为三棱形，多实心，无节；叶基生或秆生，排成3列，由叶片和叶鞘组成，叶鞘闭合。花序以小穗为基本单位，再排成各式花序，花序下常有鳞片状总苞片（颖片）；花两性或单性，生于颖片腋内；花被缺或退化；雄蕊常3；雌蕊2-3心皮合生，子房上位，1室1胚珠；小坚果或瘦果；有胚乳。

代表种：薹草、乌拉草（二者属于被子植物最大的属之一薹草属；乌拉草是东北旧三宝之一）、莎草、风车草、荸荠（马蹄）。

• 荸荠叶缺，仅保留叶鞘，球茎富含淀粉，可供食用，同时也是布氏姜片虫的传播媒介之一。

其他

凤梨科：菠萝、水塔花、铁兰、空气凤梨（少有的气生被子植物）。

灯芯草科：灯芯草叶片退化，茎行光合作用，产生类似栅栏组织的分化。

香蒲科：香蒲的花序外表奇特，内有白色毛（为不孕花）。

单子叶植物其他目

露兜树目：露兜树科露兜树，百部科百部、金刚大，翡若翠科芒苞草等。

无叶莲目：仅无叶莲科1科2属4种，无叶莲属3种，尾濑草属1种。无叶莲植株浅黄色，叶成鳞片状。

木兰类植物

木兰类分两类，木兰目和樟目互为姐妹群，胡椒目和白樟目互为姐妹群。

胡椒目

本目包含胡椒科、马兜铃科、三白草科3科。

金丸使者——胡椒科

5属，3600余种。

特征：草本、灌木或攀援藤本，常有香气；单叶常互生；穗状花序；花小，两性或单性异株，无花被；雄蕊1-10；子房上位，1室1胚珠；浆果有时干燥成核果或小坚果状。

代表种：胡椒、山蒟、草胡椒。

完美毒药——马兜铃科

5-8属，约600种。本科在 APG IV 中新加入了囊粉花科和鞭寄生科。

特征：灌木或多年生草本；单叶互生；花多两性；花被通常单层；雄蕊6至多数；心皮3-5，子房下位或半下位；蒴果蓇葖状、长角果状或浆果状。

代表种：马兜铃、细辛、马蹄香。

• 本科臭名昭著的马兜铃以及它内含的一级致癌物——马兜铃酸是亚洲多发肝癌和肾癌的罪魁祸首之一，含有马兜铃酸的中成药的全面禁售警醒民众要谨慎服用中药与中成药。当然，作为保留节目，现在还有不少所谓“中医专家”在为马兜铃洗地。我做了一个违背祖宗的决定
• 马兜铃还具有有趣的“诱捕-囚禁-释放”的传粉策略，即运用特殊香气吸引昆虫进入花内，再利用花的独特形状困住昆虫，昆虫只有在完成传粉之后才会被释放离开。这样高度适应于传粉的结构在木兰类植物中是很少见的。

其他

三白草科：蕺菜（鱼腥草）的根茎是著名食材（叶子也可以吃！）（注：其实三白草科的次生代谢产物与马兜铃类似，但是致癌的那个产物合成的酶在三白草科中变成假基因失活了所以不致癌，有一段时间云贵川渝四省的忠实鱼腥草爱好者因此人心惶惶，哈哈）。

木兰目

本目包含6科，是被子植物中比较原始的一个目，体现在木本、单叶、网状脉、虫媒花、单生花、花各部螺旋状排列、花药长于花丝、单沟花粉等特征。

天遣霓裳试羽衣——木兰科

约17属，300种，起源古老，在真花学说中被认为是被子植物最基部类群，具有重要科学意义。

特征：乔木或灌木，具油细胞，有香气；单叶互生；托叶大，脱落后留下环状托叶痕；花大，单生，辐射对称，多两性；花托伸长或突出；花被片6-9，多不分化，花瓣状；雄蕊6-9，螺旋状排列于花托下半部，花丝短，花药长；心皮多数分离，螺旋状排列于花托上半部，每心皮含胚珠1-2；多聚合蓇葖果；胚乳丰富。应注意的是，鹅掌楸的果实是聚合具翅小坚果（尽管我如今还不理解它为什么是分果，难道这里的“小”真的只是一个形容词？）

代表种：鹅掌楸、玉兰、辛夷、白兰花、天女花、含笑、厚朴。

• 在国外分类学界多支持将木兰科分为鹅掌楸属和广义的木兰属，在木兰属下再分各组；我国的分类资料多支持将这些组分为木兰属（北美木兰属）、玉兰属、含笑属等小属。

其他

番荔枝科：著名热带水果番荔枝（释迦果）。

肉豆蔻科：香料肉豆蔻。

樟目

本目包含7科。

南国树王——樟科

约45属，2000-2500种，我国亚热带常绿阔叶林的重要组成部分，也是一个经济植物大科，同时包括了许多省/市的省树/市树（诸如长沙、杭州等）。

特征：木本，仅一属藤本，常含油细胞；单叶互生，无托叶；圆锥花序或总状花序；花两性或单性，花被片6或4，两轮；雄蕊9或12，常排成3或4轮，花药瓣裂（每个药室各自打开一扇“活板门”释放花粉）；子房上位，3心皮合生，1室1胚珠；浆果状核果；无胚乳。（质疑一下：中国植物志对樟科的描述为浆果或核果，有点怀疑是把樟树的特征搬上来了，浆果是无根藤的果实类型，在APGIV中依然属于樟科）

代表种：樟、肉桂、楠木、木姜子、山鸡椒、山胡椒（不是胡椒）、月桂、鳄梨（牛油果）。

• 樟科的雄蕊在发育上多4轮，从外向内，1、2轮雄蕊内向，第3轮通常外向且花丝两侧有腺体（一般为基部着生，但阴香的在花丝中部），第4轮常退化。

飞玉风骨——蜡梅科

3属11种的小科。

特征：落叶灌木，有油细胞；单叶对生，先花后叶；花黄色芳香，花被片多数，螺旋状着生于杯状花托外围，外轮的苞片状，内轮的花瓣状；雄蕊2轮，外轮发育，内轮不发育；心皮离生，每心皮有倒生胚珠2颗，有时仅仅发育1颗；瘦果。

代表种：蜡梅、柳叶蜡梅、夏蜡梅。

• 蜡梅的“蜡”字也可以作“腊”，但在植物学研究方面标准采用“蜡”字。蜡梅和梅的区别是一个还没有被广泛挖掘的考点，值得记忆。
• 柳叶蜡梅的鲜叶可加工成香风茶或“畲药之王”食凉茶；夏蜡梅顾名思义，在夏季开花（实际上柳叶蜡梅也不在冬季开花）是国二兼傅承新第二版植物学封面。

金粟兰目分支

仅金粟兰科1科，4属75种。该分支依据目前的研究暂时认为与木兰类植物最为近缘。

特征：草本、灌木或小乔木；单叶对生；花小，两性或单性，若为单性则雄花多数雌花少数；穗状花序、头状花序或圆锥花序；无花被或有时雌花有浅杯状3齿裂花被；雄蕊1-3；子房上位或半下位，1心皮1室1胚珠；核果。草珊瑚无导管，曾认为是与裸子及其近缘。

代表种：金粟兰、草珊瑚、银线草、雪香兰。

金鱼藻目分支

仅金鱼藻科1科，2属6种。该分支是真双子叶植物的姐妹群。

特征：沉水草本，无根；茎纤细；叶轮生，二叉状多数裂片；花序缩小成单花，单性同株；无花被；雄蕊3至多数，螺旋状排列；子房上位，1心皮1室1胚珠，花柱宿存；瘦果有刺。

代表种：各种金鱼藻，是水缸景观的常见植物。

真双子叶植物基部类群

• 真双子叶植物有一个重要的分类特征：三沟型花粉（虽然花粉粒的形态变异非常多样，并不是所有真双子叶植物都有三沟型花粉）。
• 注意，真双子叶植物基部类群与ANA Grade一样不是一个有效的分类单元，因此“真双子叶植物基部类群与核心真双子叶植物互为姐妹群”这样的说法同样是不严谨的。

毛茛目

本目与余下所有真双子叶植物互为姐妹群，包含7科，形态上与被子植物基部的木兰目具有相似性，传统观点认为其与木兰目相对近缘。

美丽的罪恶——罂粟科

约38属700余种，大多含生物碱，包含了在部分传统分类系统中单立的紫堇科（无乳汁、两侧对称、雄蕊定数），传统上有时被单列为罂粟目。

特征：多草本；常具有乳白色或黄色汁液（有节乳汁管）；叶互生，无托叶；花多辐射对称；萼片2-3；花瓣4-6，覆瓦状排列，2轮；雄蕊多数或4-6，多离生，有时成二体；子房上位，2至多心皮，1室多胚珠，侧膜胎座；蒴果。

代表种：罂粟、虞美人、紫堇、延胡索、花菱草、博落回、荷包牡丹。

• 罂粟茎有毛，花在未开放前是下垂的，随着花的开放，2枚萼片脱落，花也慢慢变成了直立顶生状。罂粟未成熟果实乳汁含有吗啡等生物碱，是海洛因和鸦片的原料，常常在新闻和影视剧中出现的圆形罂粟蒴果给每个中国人都留下了深刻的印象。
• 与罂粟同属的观赏植物虞美人经常有被误认为罂粟遭到举报的情况发生。区别法：罂粟茎光滑，叶缘锯齿状，每株1花，果大；虞美人茎带刺，叶缘深裂，每株多花，果小（实际上就是非常相似）。同科的荷包牡丹如爱心般的花也让其成为了观赏植物。
• 延胡索的块茎是中药元胡，浙八味之一；以延胡索为代表的紫堇科多具块茎，总状花序，4枚花瓣中上面一枚延伸成距。延胡索因为延胡索酸一战成名，成为每个生物学生心中挥之不去的神秘植物。

万般变化——毛茛科

约35属900余种，有许多经济植物、药用植物、观赏植物和有毒植物。广义的毛茛科曾经包含芍药属，但 APG IV 中将芍药属单立为芍药科，属于超蔷薇类植物基部类群中的虎耳草目。

特征：多草本；叶互生或基生，全缘或分裂；花多两性，辐射对称或两侧对称；花萼花瓣常分化明显，常各5枚，有时延伸成距，有时花萼花瓣状而无花瓣；雄蕊和雌蕊心皮多数离生，螺旋状排列，子房上位；聚合蓇葖果或聚合瘦果。

代表种：毛茛、铁线莲、女萎、金莲花、银莲花、打破碗花花（不是打碗花（打破碗碗花bushi））、秋牡丹（前者的变种）、乌头、黄连、白头翁、唐松草、飞燕草、耧斗菜、侧金盏花（菊科有金盏花）、翠雀。

• 尽管毛茛的可爱小黄花形象作为毛茛科的代表深入人心，但是毛茛科的花被片形态变异实在过大，具体有但不限于如下：
  • 铁线莲属的铁线莲萼片常6，无花瓣；威灵仙和女萎皆具白色萼片4，女萎的雄蕊明显伸出花外。
  • 乌头属乌头有总状花序，萼片蓝紫色，吸引昆虫，上面一片为盔形，花瓣形成蜜腺和距（属实没想到是花瓣形成的）。
  • 金莲花属金莲花萼片与花瓣均成花瓣状，金黄色。
  • 银莲花属银莲花白色萼片5-6（-10），无花瓣，打破碗花花花葶有柔毛，粉红色萼片5，无花瓣，其变种秋牡丹是20萼片的重瓣花。
  • 唐松草属唐松草有伞房花序，萼片早落，多数的雄蕊是花的主要观赏部分。
  • 飞燕草、耧斗菜、翠雀都有长的距（耧斗菜有五个距）（飞燕草是花萼来源，翠雀、耧斗菜是花冠来源），翠雀的雄蕊花瓣状。
  • 不过，虽然花形变化极多，但是雄蕊和雌蕊的特征在毛茛科内基本是保守的。
• 铁线莲具有独特的叶柄卷须，根可入药。乌头虽然有毒，但根也同样可以入药，称附子；但黄连的入药部位是根茎。

天烛红豆——小檗科

15属，约650种。

特征：多灌木或草本；茎有时具刺（叶刺）；单叶或羽状复叶；花两性，多3基数；萼片6-9，常花瓣状，2-3轮离生；花瓣6；雄蕊与花瓣同数对生；子房上位，1室，基生或侧膜胎座；多浆果或蒴果。

代表种：南天竹、六角莲、八角莲、小檗、淫羊藿、十大功劳。

• 南天竹具有长达30-50厘米的三回羽状复叶，有红色似红豆的浆果，常栽培作观赏。淫羊藿也有特殊的二回三出复叶，因此又被形象地称作“三枝九叶草”，这里的三枝九叶其实是一片叶。
• 六角莲和八角莲实际上叶片裂数均不定，并不能靠是六角叶片还是八角叶片分别出两种植物。六角莲的花出自叶柄交叉处，八角莲的花簇生与近叶基处。
• 让你失望了，其实并没有人总结过十大功劳是哪十大。（确切来说，十大功劳的“十”是虚指，说明其功效很多）

其他

木通科：木通、大血藤、野木瓜。

防己科：防己，叶子很怪，根可入药。

星叶草科：独叶草。

领春木科：领春木，东亚第三纪孑遗植物。

山龙眼目

本目共4科，与除了毛茛目外余下所有真双子叶植物互为姐妹群。虽然目的名字给人感觉很生僻，但该目不乏知名的植物。

水中仙子——莲科

仅1属2种，是少有的与人类关系极为密切的小科。部分传统分类系统将其置于睡莲科。

特征：多年水生草本；根状茎肥大，横走，具多节，节上生根，节间多孔（藕）；叶盾状圆形，无缺刻，柄长，具浮水叶和高出水面的叶两种；花大，多数花被片螺旋状着生，外层4-5，较小，花萼状，向内渐渐变大成花瓣状；雄蕊多数；雌蕊12-40分离，埋藏于倒圆锥形海绵质花托（莲蓬）内；坚果（莲子）种皮海绵质。

代表种：莲。

其他

山龙眼科：澳洲坚果（夏威夷果，世界干果之王）、帝王花、银桦（非桦木科）。

悬铃木科：仅悬铃木属一属，悬铃木（法国梧桐）是著名行道树。常见的二球悬铃木是一球悬铃木和三球悬铃木的杂交后代（球指一条果枝上球型头状果序的数目），非常神奇地有一种数学美。

清风藤科：有清风藤、泡花树等，该科在传统分类系统中多置于无患子目，直到 APG IV 才彻底证明该科属于山龙眼目。

真双子叶植物基部类群其他目

昆栏树目：昆栏树、水青树。

黄杨目：黄杨、野扇花、板凳果。

核心真双子叶植物基部类群

• 核心真双子叶植物的特征之一是具有鞣花酸和没食子酸。
• 核心真双子叶植物由2大主要分支组成：超蔷薇类分支和超菊类分支。需要特别注意的是，这2大分支不一定互为姐妹群（取决于五桠果目的分类地位，按照目前 APG IV 暂时的安排，这2大分支不互为姐妹群，五桠果目+超蔷薇类和超菊类才互为姐妹群）。且2大分支之间的过渡类群也依旧存在争议，区分并不绝对。
• “核心真双子叶植物基部类群”同样不是有效的分类单元，甚至都不算严格的并系类群。

大叶草目

与其他所有核心真双子叶植物（五瓣花植物）互为姐妹群。叶具齿，雌雄异株，花被片小或缺，含大叶草科和折扇叶科两科，大叶草为大型观叶植物。

五桠果目

APG III 没有设该目。五桠果曾经被作为克朗奎斯特系统中五桠果亚纲的冠名者，该传统亚纲下辖成分极其复杂，横跨整个核心真双子叶植物，实在并无了解的必要。该目的分类位置尚待确立，APG IV 目前认为其与超蔷薇类分支互为姐妹群。

大象苹果——五桠果科

共2属。在 APG III 中，五桠果科属于分类地位不明的科之一，直到 APG IV 才确认单立五桠果目。

特征：多木本；叶互生；萼片3-5个至多数，有时肉质；花瓣2-5，覆瓦状排列；雄蕊多数多轮，常有退化雄蕊；心皮1至多数，每心皮胚珠1至多数；浆果或蓇葖状果。

代表种：五桠果。

• 五桠果果实的5个裂片实际上是5个宿存的肉质化萼片，其是新兴的热带水果之一。

超蔷薇类分支基部类群

虎耳草目

本目与蔷薇类分支互为姐妹群，包含15个科。

迎雪夏花——金缕梅科

本科约27属，106种，主产于东亚亚热带。

特征：木本，具星状毛；花序头状、穗状或总状；花萼4-5；花瓣与花萼同数或缺；雄蕊4-5至多数；子房2心皮合生，胚珠多数，中轴胎座；木质蒴果。

代表种：金缕梅、银缕梅、马蹄荷、双花木、蚊母树、蜡瓣花、檵木。

• 金缕梅有美丽的4片金黄色如缕缕丝线的条状花瓣。金缕梅实际上在金缕梅科中是较为孤立的类群，其是这个产亚热带植物的科中少有的落叶植物和耐寒植物。
• 银缕梅以深红色的伸出花外的多数花药作为特点。银缕梅是我国特产的第三纪孑遗“活化石”植物，这一名称的确是我国科学家依据金缕梅起的名字。银缕梅属的名字也致敬了其研究的贡献者之一。
• 檵木的变种红花檵木对于南方的朋友来说是非常熟悉的常见行道灌木。其叶是紫红色，条状紫红色花瓣形状极似金缕梅（檵木花瓣为白色）。

国色天香——芍药科

本科1属约33种。传统分类系统中常置于毛茛科。

特征：多年生草本或亚灌木；叶常为二回三出复叶；萼片5，花瓣5-10（栽培种类常多数）；雄蕊多数；心皮2-5离生，每心皮1至多胚珠；聚合蓇葖果。

代表种：牡丹、芍药。

• 牡丹对于中国文化的重要意义无需多言。牡丹是多种野生牡丹（银屏牡丹、四川牡丹、卵叶牡丹、矮牡丹、滇牡丹）等的杂交后代。不过，如果以学习植物学为目的，不建议以类似于牡丹的重瓣栽培品种的花（康乃馨、栽培玫瑰等）作为解剖对象。
• 牡丹是亚灌木，而芍药是多年生草本。

迷人野花——虎耳草科

广义的虎耳草科包括约80属，APG IV 系统中采用的是狭义的虎耳草科，约38属620余种。

特征：多草本；单叶或复叶互生；多聚伞状、圆锥状或总状花序；萼片通常4-5；花瓣与萼片同数互生或缺；雄蕊与萼片同数或两倍；心皮多2，1-3室，中轴胎座或侧膜胎座，胚珠多数；蒴果或蓇葖果。

代表种：虎耳草、槭叶草、岩白菜、落新妇。

• 虎耳草2长3短的小白花很有辨识度，其花瓣上具紫红色斑点。

“多肉”——景天科

约35属1500种，世界广布。

特征：肉质草本至灌木；叶常互生或螺旋状排列，基部常集成莲座状；花序常顶生，常为聚伞圆锥花序；萼片4-5；花瓣与萼片同数；雄蕊与萼片同数或两倍；子房上位，心皮常4-5，离生，基部有鳞片状蜜腺包布，每心皮1室，具数至多胚珠；聚合蓇葖果。

代表种：杭州景天、八宝、瓦松、长生草、落地生根。

• 显而易见的，景天酸循环途径（CAM）最早就发现于这个旱生大科。
• 景天科具有很多园艺上所谓的“多肉植物”，因为其抗旱易养流行一时。不过，生石花以及与其同属的各种“XX玉”，虽然也是常见的“多肉”，但是属于另一个旱生大家族——石竹目的番杏科。
• 落地生根自然状态下常以叶片缺刻中长出新不定芽为繁殖方式，因此得名。

其他

小二仙草科：狐尾藻，常见水生植物。

连香科：连香树，第三纪孑遗植物。

虎皮楠科：交让木、虎皮楠。

蕈树科：蕈树（阿丁枫），顾名思义其花序或果序似一个个小蘑菇。传统上常置于金缕梅科。

茶藨子科：黑茶藨子（黑加仑）和醋栗（鹅莓）的浆果均是重要食用水果。

锁阳科：锁阳具有棒状茎和粗壮的肉穗花序，和肉苁蓉一样惨遭中医以形补形理论的毒手（“功效”由名字可得）。

蔷薇类分支基部类群

葡萄目

本目仅葡萄科一科，与真蔷薇类分支互为姐妹群。

青藤高缠——葡萄科

14-15属，约800种。

特征：多为木质藤本，具与叶对生的茎卷须（顶芽来源）；单叶掌状分裂或复叶互生；花小，两性或单性，多聚伞花序；萼片4-5；花瓣与萼片同数，分离或有时帽状粘合而整块脱落；雄蕊与花瓣同数对生；花盘明显，环状或浅裂；子房上位，2心皮合生，2至多室，中轴胎座，每室2胚珠；浆果。

代表种：葡萄、蛇葡萄、地锦（爬山虎）、乌蔹莓。

• 葡萄果实具有双S型生长曲线（更具有代表性的是桃、李等），这与果实内较为发达的种子有关。但是其是非呼吸跃变型果实（另一个同为这两者的代表是樱桃）。
• 葡萄科卷须是顶芽来源和与叶对生这两个特征其实可以算作同一个，只要知道其茎是合轴分支就很容易理解。
• 爬山虎的吸盘是茎卷须的一种变态，其内有非常精妙的物理和化学双重吸附结构。

真蔷薇类分支-豆类植物

• 豆类植物可分为三支：蒺藜目植物、COM Clade和固氮分支，其中后两者互为姐妹群，而蒺藜目与后两者组成的群互为姐妹群。因此要避免认为COM Clade+固氮分支构成整个豆类植物。

蒺藜目

本目有蒺藜科和刺球果科2科。

挺立风沙——蒺藜科

本科约25属240种。传统分类系统中有时被置于无患子目。

特征：草本或灌木；叶对生，2小叶至羽状复叶或单叶，托叶宿存；萼片多5，稀4；花瓣多5，有时缺；雄蕊与花瓣同数或2-3倍；花丝基部常具有鳞片状附属物，有腺体1个；花盘发达；子房上位，通常5心皮，3-5室或多室，每室2至多胚珠；蒴果或分果，稀浆果。

代表种：蒺藜、霸王、驼蹄瓣、愈疮木。

• 接下来介绍的四个目组成了“固氮分支”，因为着其中包括了很多可以与根瘤菌共生固氮的植物——不仅是豆科。

蔷薇目

多样化的果实——蔷薇科

传统上分为四个亚科：

• 绣线菊亚科：离生心皮，蓇葖果，上位子房，如：绣线菊，珍珠梅
• 蔷薇亚科：离生心皮，聚合瘦果/小核果，上位子房，如：玫瑰；各种莓（草莓树莓黑莓蛇莓覆盆子——不包括蓝莓，蔓越莓，黑加仑！）
• 李亚科：单心皮，核果，上位子房，如桃李杏梅樱
• 苹果亚科：合生心皮，梨果，下位子房，如苹果梨山楂花楸枇杷

其中认为绣线菊亚科和蔷薇亚科较原始，李亚科和苹果亚科较为进化。

但根据分子证据，四个亚科只有苹果亚科是单系群：原蔷薇亚科包含了仙女木和棣棠等“外人”，原李亚科由两个独立的单系群组成，而原绣线菊亚科乱得一塌糊涂。现在，分为三个亚科：

• 仙女木亚科：一个小亚科
• 蔷薇亚科：剔除了几个“外人”的原蔷薇亚科
• 桃亚科：原来的李亚科、苹果亚科、绣线菊亚科和几个被踢出来的类群（比如棣棠）组成。

三个亚科中哪两个亚科关系更近，尚没有定论。

• 关于蔷薇目剩下的科，有两支：
  • 一支是原荨麻目（桑科、荨麻科、大麻科（包括了榆科来源的朴属、青檀（造宣纸的那个）属）、榆科）
  • 一支含有鼠李科，重要特征：一轮雄蕊对瓣，有花盘。重要种：枣。和胡颓子科，含有沙棘（吕梁野山坡——一个把沙棘果汁做到出口的公司，好喝）。

桑科

重要特征：含有乳汁和托叶环痕，花单性多成花序。

木兰科和桑科都是具有托叶环痕的木本植物。在野外遇到这样的植物时，为例区分是木兰科还是桑科，可以折断其叶柄等部位，观察是否有白色乳汁流出——桑科往往具有乳汁，但木兰科则不具有。

蛋白质女王——豆目豆科

传统上分三个亚科：

• 含羞草亚科：花辐射对称，镊合状排列，雄蕊多数，如含羞草、合欢、金合欢、相思树。
• 苏木亚科=云实亚科：两侧对称，假蝶形花冠-上升覆瓦状-龙骨瓣在最外。如皂荚、紫荆、羊蹄甲、决明。
• 蝶形花亚科：两侧对称，蝶形花冠-下降覆瓦状-旗瓣在最外。如各种豆、甘草。槐树、花生、苜蓿、紫云英、黄芪、紫檀、黄檀、车轴草(三叶草，与酢浆草的区别看花与叶上的一轮白色圈圈)、葛（爱国植物，因为它在美国是入侵物种；根部可制成葛粉）、紫藤。

共有特征：单心皮，荚果。多是羽状复叶。

但根据分子证据，云实亚科不是单系群，而是豆科剔除掉两个单系群——蝶形花亚科和含羞草亚科后剩下的一个多系群。现在，分六个亚科：

• 紫荆亚科：独立自原云实亚科
• 甘豆亚科：独立自原云实亚科
• 山姜豆亚科：独立自原云实亚科
• 酸揽豆亚科：独立自原云实亚科
• 云实亚科：残留的云实亚科+含羞草亚科
• 蝶形花亚科：不变。

坚果世家——胡桃目壳斗科_{（注：APG IV系统中“胡桃目”用的是Fagales，即壳斗目）}

重要特征：子房下位（胡桃目都是），总苞形成壳斗。单性花。

重要种：橡，栎，水青冈，栗子

胡桃科胡桃：果实为坚果，表面被花被形成的“青皮”（即“外果皮”=2~4裂苞片——陆时万说是2~5裂——+小苞片+4裂花被片，成熟过程中由肉质变为纤维质，种子萌发时开裂；自马炜梁《植物学》）包裹形成核果样。

胡桃科枫杨：果实的翅是两枚小苞片扩大形成的。

除此外，胡桃目还有桦木科(白桦、榛子、榉木)，杨梅科，木麻黄科。

瓜——葫芦目葫芦科

葫芦科原来和堇菜科等近缘，现在和秋海棠科等建立了葫芦目。

重要特征：子房下位，侧膜胎座，瓠果。

COM分支之金虎尾目

APG IV系统中是科数最多的目之一（36个）

• 红树科：海滩边的有特殊的“胎生现象”，山区里的就没有了（但是树上只说少数为蒴果，从不说那个革质的裂果究竟是什么，有没有佬回答一下？）

• 古柯科：古柯可以制作可卡因
• 藤黄科：莽吉柿（山竹）假种皮可以食用；藤黄是国画颜料藤黄的来源。
• 堇菜科：抽象的虫媒机制（紫花地丁，三色堇）
• 西番莲科：雌雄蕊柄与极其吸引人的4轮副花冠
• 杨柳科：花被来源的花盘（杨属，用于保护心皮）

次生的虫媒，花被退化而来的蜜腺，珠柄来源的柳絮（遭W.P. Li质疑：其他来源也有）

• 大花草科：最大的花（巨魔芋：我呢我呢？）还有有的人好像认为这玩意被并入大戟科了，但APGIV还是有它的，只是这俩成了姊妹群
• 大戟科：私以为复杂程度仅次于虎耳草科（削减版）
• 亚麻科：考考你α亚麻酸是必须还是非必须脂肪酸？ω-3还是ω-6家族的？
• 叶下珠科：记住叶下珠就行了（木奶果常因老茎生花被误以为是桑科榕属的）

真蔷薇类分支-锦葵类植物

锦葵目

锦葵科

吞并了原来的椴树科，木棉科，梧桐科

• 椴树科：具星状毛，花序与一个大苞片贴生
• 木棉科：“棉”不是种皮的表皮毛，而是果皮演化。代表种：攀枝花（广州市市花）、榴莲，蒴果假种皮可食用。
• 锦葵科：各种麻（苘麻，洋麻，黄麻等等）、扶桑、木槿、木芙蓉，特点为单体雄蕊（招财树瓜栗亦属此科）。

真菊类分支-桔梗类植物

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